大胃王扫荡40盘自助餐回本 不靠“攻略”靠胃大

　　网络流行自助餐攻略，医生提醒暴饮暴食危害大

　　本报讯（记者 李姝阳 实习生 雷鹏鹏）昨日上午11时30分许，头戴“大胃王”标识帽子、身穿印有“中国大胃王”字样T恤的牛人潘一中在南门口金汉斯自助餐厅内大吃特吃，一口气扫荡40盘食物，令人啧啧惊叹。

　　不靠攻略只靠胃大

　　挑战开始后，只见潘一中先从肉类下手，不紧不慢地吃了起来。吃完肉类等比较干的食物后又接着吃蔬菜、沙拉等食物，最后是汤类、水果等。大约两个小时后，整整40盘食物都被潘先生吃下肚中，挑战成功！让旁人诧异的是，潘先生并没有胡吃海塞，整个过程显得气定神闲，慢条斯理一盘接着一盘吃。难道潘先生有什么吃自助餐的秘诀吗？

　　“没有什么秘诀。”潘先生说，“我只是依据个人的肚量量力而为，能吃这么多是因为我是在享受美食，把吃东西当做乐趣。”当记者询问为了这次挑战作了什么准备时，潘先生只是笑着说：“没吃早餐。”说到网上流传的各种吃自助餐攻略，潘先生表示，要量力而为，不要以吃得多为标准，更不要盲目模仿他。

　　吃回成本一般人做不到

　　日前，一则名为《教你如何吃垮自助餐厅》的网帖非常火爆，该攻略以“循序渐进”为进餐原则：先吃水果开胃，然后直奔海鲜主题，随后“拼命吃”各种肉类，感觉腻了再吃沙拉、主食和甜品。

　　“按正常饭量的人，在自助餐厅里是很难吃回成本的。”一家五星级酒店的总厨告诉记者，通常餐标在150元至200元的自助餐厅喜欢打“海鲜”招牌，主要是三文鱼、扇贝、虾。实际这些食物成本有限：三文鱼批发价在40元至60元之间，200元的自助餐得吃上四五斤才能“回本”；普通海虾批发均价20元，指望“吃虾回本”得吃10斤。至于其他的沙拉、甜点更是“吃到爆也很难回本”。

　　医生提醒，吃自助餐也要“点到为止”，暴饮暴食可能引发肠胃疾病，