【据法国《欧洲时报》10月18日报道，法国爱丽舍宫退休御厨贝尔纳·沃希永(Bernard Vaussion)与安德雷在2012年出版了一本书《爱丽舍宫膳房》(Cuisine de l"Elysée)，揭秘法国历任总统偏爱的口味。据其透露，法国现任总统奥朗德是奶酪的忠实爱好者。
据报道，1953年出生的沃希永1974年就开始在总统府膳房工作了，2005年以来领导膳房工作，10月30日即将退休。继承他主厨职务的是他的助手戈梅兹。
在书中，安德雷写道：“要成为总统的大厨，必须严守秘密，推广地方菜谱，促进民族美食，适应每位总统的口味和习惯，了解厨艺潮流，特别是要谦虚谨慎。”这些品质也许可以解释沃希永何以能在总统府掌勺长达39年的奥秘。
历任总统的口味各不相同。德斯坦喜爱清淡现代的“新厨艺”。密特朗酷爱海产品。希拉克偏爱酸菜、蜗牛和啤酒。正是希拉克2005年任命沃希永担任爱丽舍宫膳房主厨的。萨科齐爱好体育运动，喜爱白肉和清蒸蔬菜。奥朗德则喜欢奶酪和甜味菜肴。
美食也是外交大事。沃希永宣称主厨俱乐部的座右铭就是他的座右铭：“政治让人分歧，餐桌将人团聚。”
尽管如此，有时也会出现不合拍的情况。譬如今年五月，伊拉克总理马利基来法国访问。法国人打算宴请他，他发现要上葡萄酒，就要求撤掉。可是法国人不肯。双方固执己见，最后午宴给取消了。
据报道，10月30日，奥朗德将专为沃希永举行招待会。
沃希永的退休生活将很忙碌，他即将成为主厨俱乐部名誉主席，这是总统大厨的协会。那时就轮到别人给他上菜了。(实习编辑：张雅婷 审核：谭利娅)
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