据中国之声《新闻纵横》报道，今年2月28日，教育部下发通知要求“各地各校勤俭节约办教育，建设节约型校园”，重点加强食堂管理，大力倡导吃完食物、不留剩饭剩菜的“光盘行动”。此后，在各地的校园，以此为主题的活动也纷纷走进同学们的生活，海报、倡议书比比皆是。然而近日，一则“烟台大学餐厅保洁员吃学生剩饭，提醒学生节约粮食”的报道，却格外引人关注。
报道中讲述了烟台大学62岁的保洁员吴明华和自己的同事，看到学生们吃剩下的馒头和米饭，实在不忍心丢弃，就装到塑料袋里，留着作为他们自己的午餐和晚餐。以吃他人剩饭的方式，提醒学生不要浪费粮食？这究竟是公益活动中的行为艺术，还是生活中的以身作则？烟台大学的餐厅里真的有这样的保洁员吗？昨晚，记者找到了报道中的提到的保洁员吴明华老人，我们一起来认识一下他，听听老人“吃剩饭”的真实心声。
吴明华：提倡光盘行动，我们也随着参加了这项活动，学生的剩菜、剩饭好的我们就把它吃掉。我们都60多岁的人了，经历过过去听老年人说的三年自然灾害，粮食是保命之宝，浪费挺可惜。在我们眼中很珍惜，有的东西不随便仍掉，不像年轻人，年轻人把东西随随便便就扔掉了。在光盘行动中，我们随着这个人流参加了。我们这么想的，我们家孩子剩菜、剩饭我们也不扔，学生也不是就像我们家孩子似的，所以我们就把它吃掉了。吃的也挺香的，也没有什么想法，脏或者怎么的，没有。
吴明华和老伴李大妈是为了给子女带孩子才来到烟台的，李大妈说，吴明华因为在家闲不住，所以自己跑去应聘了大学保洁员的工作。他和几位同事吃剩饭的事，起先李大妈并不知道，最早还是听儿子说起的。
李大妈：我昨天还是前天听孩子回来说，我在家看孩子我不知道，听我儿子回来说的，说爸他们勤俭节约上报纸，我说上什么报纸，我还不相信。家里孩子不让他去。在家跟我照顾照顾孙子得了，他不干，他说他在家呆不住。
出于子女对父母的关心，看到他们在食堂吃剩饭，心里一定有别样滋味，同样是食堂保洁员的老罗，就曾遭到儿子的质疑。老罗的儿子在餐厅开了个窗口，发现父亲吃剩饭后，和父亲大吵一架，称自家的窗口什么都能做，吃剩饭既不卫生也丢人。虽然儿子每次都给他端上热菜,但他仍然不舍得扔掉那些几乎没动过的剩饭剩菜。
但是，作为同龄人，吴明华的老伴儿并没有为他们的行为而感到惊奇，因为几十年相濡以沫的生活一路走来，他最了解吴明华。
李大妈：老一辈也就是在那苦日子过过，他就是养成那种习惯了。我第一反映，我没什么反映，我说反正这么做了，兴许就是少浪费一些东西，平时扔了怪可惜的。
吴明华和另外六名保洁员，回收学生们的剩饭自己吃已经坚持了近5个月，虽然得到了家人的理解甚至支持，但学校的学生是怎样的反应？他们能理解保洁员们的行为吗？
吴明华：没听谁笑话我们，他们也知道自己东西买多了，给同学买一份买重了，他们没看不起我们，大多数还是不错的，不多买，吃了最后没吃饱再少买点，不像以前那样可劲买。
确实如吴老所讲的和所希望的那样，同学们正在因此慢慢改变，拼饭的多了，浪费的少了。在当地媒体的后续报道中，烟台大学新闻系的董文婷说，她在报纸上看到餐厅的保洁员那么辛苦还要吃剩饭，这件事触动了她，于是和舍友想出了拼饭的点子，如果大家都不浪费，保洁员也就不用吃剩饭了。
海洋学院一名学生把盘子里的饭菜吃得精光，他表示，听说保洁员吃剩饭的事后，感觉很不是滋味，他们吃再多剩饭，节约也很有限，最重要的是每一个就餐者都不浪费粮食。
尽管老伴儿支持吴明华的工作，但毕竟已经是年过花甲的老人，家人还是心疼老五的胃。
吴明华和其他六位保洁员的故事被媒体报道后，感动许多在校学生，同学们除了自我约束外，也自发地对节约粮食进行宣传、号召。烟台大学美食协会的同学来到各个餐厅,张贴“从我做起,今天不剩饭”等标语。会长左进燕说，让自己去捡别人的剩饭吃，无论是碍于面子还是出于卫生考虑，她都做不到，但7位保洁员竟坚持了近5个月，她打心眼儿里佩服。
“学生就像自己的孩子，在家吃孩子的剩饭不嫌弃，在学校吃学生的剩饭也不嫌弃”谈到未来，吴明华的言语和笑声充满对提倡节约粮食的那份坚定。
吴明华：红军长征爬雪山过草地吃啥？现在百分之百细粮扔掉怪可惜，吃对身体也没啥害处，吃得也挺香。（央广网烟台10月20日消息）
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