本报廊坊电(记者庞永力 实习记者汪文慧 通讯员缴万泽)驴肉掺杂使假现象早在坊间流传,但如何搀杂使假,普通老百姓不为所知。近日,大城县某驴肉火烧店老板长期“挂驴头卖马肉”,一年非法销售额达30余万元,警方接到举报后,最终查实了驴肉火烧店以马肉搀杂作假的事实。
近日,廊坊市大城县公安局接到群众举报,称县城内某驴肉火烧店长期以马肉冒充驴肉进行销售。接报后,大城县公安局对该店销售的驴肉进行抽样送检,经河北进出口检验检疫局检测,该店经营的驴肉不含有驴源性成分,为马源性成分。办案民警将该店负责人卢某传唤至大城县公安局。犯罪嫌疑人卢某如实供述了自2012年10月份以来,在明知掺有马肉的情况下仍冒充驴肉进行销售,非法销售金额30余万元的犯罪事实。卢某现已被警方依法刑事拘留,案件正在进一步审理中。
以马肉代替驴肉,一是因为市场上驴肉价格较高,二是近年来驴肉产量不断降低,无法满足市场需求。据了解,廊坊周边共有四五家肉驴屠宰场,每天能生产大约1000斤驴肉供应廊坊市,而廊坊及各县大大小小的驴肉火烧店有数百家,供需差距可想而知。
大城是驴肉火烧之乡,百年老店牌匾遍布大街小巷。驴肉市场以假乱真、掺杂使假现象,败坏了“驴肉之乡”的美誉,驴肉火烧市场亟须整治。
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