中新网北京12月21日电(记者 尹力)岁末将至，往年这个时段，北京各大酒店都会迎来年会预订的高峰，一些高端会所甚至“一日难求”。今年，随着中央出台厉行节约措施，北京多家酒店的年会预订量大幅下降，年会“瘦身”成了新时尚：场所从豪华酒店变为简朴的单位内部会议室，菜品由昂贵海鲜变身实惠家常菜，外请演员捧场改为员工自娱自乐……
中新社记者日前采访北京多家星级酒店、年会策划公司相关负责人，他们多对今年的年会市场“一声叹息”，表示接到的年会订单相较往年大幅减少？。采访中，有负责人称，往年企业“不差钱”，年会花费数十万是常见，不少企业还请来明星助阵。“今年即使已经预订酒店的企业，也很难出现大场面”。一家策划公司的负责人表示，年会经济已形同“鸡肋”，公司已将业务重点转到品牌策划以及个人婚庆策划等方向。
据了解，北京多家政府部门、科研机构、高校等事业单位今年都取消了各种类型的年终总结会、座谈会、联欢会。许多国资背景的企业，即便办年会，也多选择缩减开支，下调餐费标准，取消娱乐项目并缩短会期。?
某企业公关部负责人表示，为答谢客户和开拓业务，年会是不能免的，但预算相较去年有所降低。?一经营多年的餐饮业者透露，一些公司的“尾牙”宴席照摆，但菜品明显下降，“原汁鲍鱼”改“水煮鱼”，“蒜蓉粉丝扇贝”改“铁板牛仔骨”，再难见到满桌的海鲜盛宴。?
在一家国有大型企业工作的王先生告诉记者，往年单位年会都开个两三天，偶尔会选择到郊区泡温泉、滑雪、KTV唱歌，也可能发放一些超市购物卡。今年估计是集中到单位会议室开个茶话会，“每人带个菜，中午吃"百家饭"”。
在“节俭消费”的风尚下，不少高档酒店及高消费娱乐场所调整营业思路，“放下身段”走起“亲民”路线，以定制化产品拓展本地高收入消费者，开发婚宴、生日宴等大众餐饮市场，同时通过降价、团购等促销方式揽客“过冬”。
北京近郊的度假村或酒店，往年都是企业单位举办年会的首选之地，提前预订还不一定能排上档期，今年这些地方却人气大减。在知名团购网站上，不难发现拉菲特城堡酒店、九华山庄等北京知名度假酒店的名字，不少温泉度假村的打折幅度达到3至4折，受到不少网友青睐。其中，拉菲特城堡酒店推出低至2折的双人平日套餐，人均花费不足230元人民币，上线后销出近300份。
在北京一家事业单位工作的付小姐坦言，今年单位取消了例行的酒店年会，她第一次“自掏腰包”，和好友一起团购了温泉度假村套票，“价钱挺实惠的，年底正好和朋友聚聚”。
有酒店负责人表示，虽然公款消费大幅减少，但北京本地的自费消费市场仍然非常强劲，高收入人群追求提升生活质量，其消费水平也在稳步上升。酒店只要坚持优质服务，打出品牌效应，同样可以招徕稳定客源。
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