中新社北京1月24日电(记者 丁栋)中国新型国家粮食安全战略明确了具体的粮食自给率目标，中国农业部官员24日称，根据粮食生产现状和资源条件，保障国家粮食安全的目标是，谷物应保持95%以上的自给率，口粮应保持百分之百的安全。
此前闭幕的中央农村工作会议提出，“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”国家粮食安全战略20字方针。24日在北京举行的农业部新闻发布会上，农业部种植业管理司司长曾衍德表示，未来一个时期，中国粮食需求仍将呈刚性增长趋势，据测算，每年因人口数量增长，包括城镇人口增长，粮食需求增长超过100亿斤。需求这么大，耕地就这么多，必须“有保有压”。
“我们提出一个目标，要保住谷物基本自给、口粮绝对安全的底线，最基本的目标，就是确保谷物基本自给”，曾衍德介绍说，谷物的主体是稻谷、玉米、小麦三项，这三大粮食作物产量占中国现有粮食产量的90%以上，保住了谷物，国家粮食安全就有了基础。
他表示，根据中国的资源禀赋和粮食消费需求的实际，确定科学的、可行的粮食自给率目标，谷物应保持在95%以上的自给率，其中作为饲料用粮和工业用粮的玉米需求最大。
稻谷是中国最重要的口粮品种，全国有60%以上的人口主粮以米饭为主，同时小麦、面食在西北地区是主要的口粮，曾衍德称，最核心的目标是保障口粮安全，这是符合中国人消费习惯和特点的，口粮绝对安全的目标就是基本百分之百自给，“有一些品种调剂，比如说强筋小麦，可以适当进口一点。”
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