最高人民法院日前公开表示，餐饮行业中的“禁止自带酒水”、“包间设置最低消费”属于霸王条款，是餐饮行业利用其优势地位作出的对消费者不公平、不合理的规定，消费者可请求人民法院确认无效。自去年12月北京市工商局发布京城餐饮行业6种常见“霸王条款”以来，这两项内容就成为消费者最关注的热点。对于其实施情况，北京晨报记者近日探访发现，“最低消费”一说在中型连锁餐饮企业已几乎绝迹，却仍在多数高档酒店大行其道，同时，尽管大多店家已不再坚决禁止自带酒水，但以“开瓶费”或“酒水服务费”为名目，向自带酒水的消费者收取额外费用成为普遍做法，而消费者却面临维权难题。
顾客遭遇
收开瓶费 消费者忍气认栽
就在最高法发布消息确认餐饮行业中的“禁止自带酒水”、“包间设置最低消费”属于霸王条款的当晚，市民吕女士和友人就遭遇餐厅收取开瓶费。昨天，北京晨报记者来到吕女士就餐的沸腾鱼乡知春路店，菜单上首页的“温馨提示”写道，“自带酒水收取开瓶费，白、红、黄酒每瓶100元”。吕女士认为，这个所谓的“店内规定”恰是钻了政策空子，“工商局说禁止自带酒水是霸王条款，上有政策下有对策，这么收费的实质还是不公平，就是想迫使客人别自带酒水”。因为搬出法律和工作人员“理论”，最终店家仅收了30元开瓶费。
吕女士随后以收取开瓶费不合理为由向12315热线投诉，工作人员告知收开瓶费正常，如对价格有异议可向12358反映，紧接着，12358热线答复她，商家有自主定价权，开瓶费双方可以自主选择，消费者若不接受可以不喝自带酒水或去别家用餐。“我真是深感无力了，变相霸王条款，还投诉无门，也只能认栽”。
北京晨报记者也就此事向相关部门咨询，12315消费者投诉热线确认，开瓶费、酒水服务费并不在工商局监管的6项霸王条款之列。
记者调查
中小餐厅个别拒绝自带酒水
在去年12月首次被北京工商部门以官方渠道认定并曝光的6项反霸王条款中，“禁止自带酒水”和“包间设置最低消费”最受消费者关注，彼时工商部门要求全市餐饮企业根据相关违法表述在1个月内开展自查自纠，对于这一政策目前的执行情况，北京晨报记者进行了探访。
对20多家不同档次的餐厅咨询走访后，记者发现绝大多数已不再张贴或摆放带有“本店谢绝自带酒水”字样的提示标牌，仅惠新西街附近两家中型连锁餐厅仍未摘除，一家店称“我们附近的饭馆都这样”，另一家店称不知该行为已被明确为霸王条款。
而在更多大众消费档次的中档餐厅中，已经难以再见到设包间最低消费和针对自带酒水行为收费的店家。西直门的望湘园可谓是贯彻执行非常彻底的餐厅，即使顾客要求喝自带的红酒，服务员很快就拿来高脚杯，不设任何门槛。
高档饭店最低消费仍未禁绝
包括中国大饭店、香格里拉酒店等在内的多家四星级、五星级酒店餐饮部对于消费者自带酒水的态度也不再是坚决禁止，工作人员类似“店里种类齐全，价位也不会比外面贵太多”的温和建议居多，对于坚持饮用自带酒水的消费者，他们则会明确告知，将收取价格不等的开瓶费或酒水服务费，低者一百元，高者两三百元。
记者还注意到，不止一家强调，所谓“酒水服务费”跟“开瓶费”不一样，“除了开瓶，还给服务呢，也根据客人需要提供不同的酒具，都需要人工成本”，并以此认为该项收费合理。同时，多家酒店仍设有包间最低消费，以四五人包间为例，国贸大酒店红馆3000元，中国大饭店夏宫套餐每位680元起，若散点最低消费限额为人均午餐500元和晚餐600元。此外，收取菜品或整个账单15%的包间服务费仍是主流。
律师说法
高额开瓶费
属变相霸王条款
“我个人认为收取高额开瓶费实际也属于变相的霸王条款。”北京市京德律师事务所主任律师刘爱明说，目前餐饮服务收费缺乏统一标准，且包括新修订的消费者权益保护法在内的相关法规还未公布，面对餐馆打政策擦边球，消费者仍处弱势地位。北京市律师协会消费者权益法律事务专业委员会主任邱宝昌则表示，餐饮企业仍需加强自律意识，对有额外收费项目的需提前告知。
晨报96101现场新闻 记者 铁瑾 文并摄
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