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晚上喝姜酒堪比吃砒霜? 中医师直批:言过其实

来源:现代金报
姜汤是广为流传的一种驱寒暖胃的偏方记者 张培坚 摄
姜汤是广为流传的一种驱寒暖胃的偏方记者 张培坚 摄

  微博、微信等自媒体的兴起,养生经成了大家最爱转发的内容。因为养生离我们每个人都很近。

  龚先生喝黄酒,喜欢在酒里加上一撮生姜丝,然后一起加热。尤其是现在这样寒冷的季节,喝了生姜黄酒,身体一下子暖起来了,有驱寒的功效。

  不过,最近朋友圈的一条有关生姜的微信,让龚先生的心头一颤。这条微信说:“晚上用姜菜下酒,等于吃慢性毒药。”

  晚上吃姜,危害真有这么大?朋友圈里的这些养生经有多少是真的?

  通讯员 刘扬 记者 贺艳

  辟谣

  晚上喝姜酒堪比吃砒霜?

  中医师:解释对一半

  为什么晚上吃姜的危害堪比砒霜之毒?

  微信里是这么解释的:姜是宣发阳气的,夜晚人体应该养阴,收敛阳气,吃姜适得其反,违背天时。酒都是大热之物,姜借酒力入经络,酒借姜性入脏腑。民间流传的公案中,就有用姜酒百日烂肺来谋害人命的故事。姜酒同食,日积月累,五脏六腑都会受伤。

  对于“晚上吃姜的危害堪比砒霜之毒”的这种说法, 宁波市中医院呼吸内科主任中医师洪波说:“言过其实。”

  “微信的解释有一半是对的,姜是宣发阳气的,人在早上起来的时候需要补充阳气,所以在早上吃生姜是很好的,那么到了晚上,太阳下山了,阳气要收敛起来,如果吃了宣发阳气的生姜,人会变得兴奋,不易睡眠。这个道理是在比较单纯的环境下讲的。可是,在现实生活中,我们吃得很复杂。比如,宁波人喜欢吃海鲜,虾、蟹这些海鲜多数属于寒性,而生姜黄酒属于大热之物,那么晚上喝点生姜黄酒刚好起到了热、寒中和的作用,为何不可呢?又比如,晚饭前去游泳池游了一圈,感觉受了寒,回到家喝上一杯生姜汤,刚好能起到驱寒的作用。但是吃羊肉、狗肉等燥热性的食物,又喝生姜黄酒,那么吃的是有点燥热了,容易上火。所以,‘晚上吃姜的危害堪比砒霜之毒’这种说法太言过其实了,有点危言耸听的感觉。”

  “宁波人煮海鲜,无论是清水灼白虾、螃蟹还是红烧带鱼,都喜欢加点生姜,还有秋天吃大闸蟹的时候,喜欢在作料里加一些切碎的生姜丝,这时候生姜的作用不仅能去腥味,也能调节食物寒性。”

  评价

  网络养生经,医生怎么看?

  比书店里的养生书更不靠谱

  去年下半年,记者朋友圈里,一个关于“喝柠檬水防癌”的微信转疯了,几乎天天都有人转发。

  微信上说,癌症的起源是酸性体质,每天喝一杯热柠檬水能够使酸性体质变成碱性体质,从而起到防癌的作用。看到这条微信后,记者身边的很多朋友都一窝蜂地去买了杯子、柠檬,每天早上起床后喝上一杯热乎乎的柠檬水。

  关于微博、微信上这些说得头头是道的养生经,医生怎么看?

  宁波市第一医院急诊科主任、呼吸科专家宗建平对这种现象直言不讳:“现在很多疾病,特别是肿瘤的形成原因还没有了解清楚,养生经又怎么知道吃什么食物能够防什么疾病?所以大家不要轻信微博、微信上的养生经。依我看,这些养生经比书店里在卖的养生书更不靠谱。”

  钱医生是一位年轻的医生。对于微博、微信上的养生经,他不太信。“个人认为,这是一种以娱乐方式表达对健康的关注,当然其中也不乏有科学依据的养生经。”

  今年34岁的医生黄静生,平时也很注重养生,看到一些可信的养生经也会在朋友圈转发。她说:“只要在朋友圈转发的养生经,都会打开看一下。因为学医,基本上能做出判断,哪些是可信的,哪些是不可信的。可信的内容会在平时生活中参考一下,不可信的东西就看过扔掉了。”

  黄静生建议没有医学知识的市民,对这些没有权威出处的养生经,不要一味迷信。

  调查

  这些养生经是从哪儿出的?

  很多营销公司在搞,不在乎真假

  仔细阅读这类养生文章会发现,微信中很多类似的养生文章最后都沦为了保健品和相关公司的广告。类似的养生广告并不是一两家公司的独创,背后竟有一大批专业的微博、微信营销公司为客户策划,不仅可以为客户提供营销方案,还可以提供技术和平台的支持。

  记者以普通客户的身份联系了几家微博、微信营销公司,大多数公司都表示这种微信软文营销是公司比较成熟的营销方式。“你只需要先申请一个公众账号,我们给你建立起一个微信平台,这些内容都可以通过你的平台发出。”上海一家微信营销公司的负责人表示。

  这位负责人给记者推荐了一套报价一万元的整体营销方案,前期发布的养生软文被其称为“吸引粉丝的部分”。“发这些内容主要作用是吸引粉丝,首先通过你原有的客户群在朋友圈里转发,究竟能吸引多少粉丝,要看这些原有客户的效力。”该负责人说。

  不过该负责人表示,发布这些服务性的文章,并不是免费的午餐,最终的目的是将粉丝吸引来,参加后续举办的活动,从而把粉丝转为客户。“粉丝积累到一定程度,你就可以搞类似加关注或转发就赠送产品的活动,然后吸引他们成为会员。”该负责人说。

  在这个为期一个月的整体方案中,吸引粉丝参加活动成为重中之重,而软文的养生内容营销公司并不关心。“文案可以你自己提供,也可以我们给你写,只要内容能跟你的产品契合上,把你的账号或网址嵌进去就可以。想发多少这样的内容都可以。”该负责人说。

  部分内容综合《半岛晨报》

  【生姜应该怎么用】

  俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。

  “夏天妙用姜,的确可以起到冬病夏治的作用。”洪波讲述了她巧用生姜治好自己10多年的冻疮。

  “我手上、脚上的冻疮从我读小学的时候就开始长了,最严重的时候是多处溃疡。”

  “我做医生之后,决定用生姜来治治我的冻疮,这属于冬病夏治。那一年夏天,我选择最热的几天正午,气温都在35摄氏度以上,拿生姜去皮捣碎了,再加上大蒜泥,敷在手上,然后把双手放在太阳底下暴晒。生姜加上太阳的暴晒,双手感到很辣,这时候要坚持,一天晒上一个小时左右,可以休息两天,再晒一天,这样晒上三次。当时手上全部起泡泡了,还脱了皮。但从这一年以后到现在将近20年了,我双手的冻疮再也没复发过。”

  “除了冻疮,在冬病夏治治疗一些陈旧性关节炎、哮喘、气管炎、反复感冒、鼻炎等疾病时,医生也会建议患者在治疗的时候吃一些生姜,起到宣发阳气的作用。”

  ●吃生姜有时间讲究?

  洪波说,怎么吃生姜,要看你是养生还是治病。

  如果是养生,最好的办法是拿生姜去皮,切成薄片,早上洗漱后,拿两片含在嘴里,也可以嚼碎咽下去,民间就有“早吃姜,胜参汤”的说法;如果吃生姜是用来治病、驱寒,早上、中午、晚上什么时候都能吃,关键还是要听听医生的说法。

  吃生姜也要看体质。洪波介绍说:“一般来说,怕冷、胃口差、精神不足、手脚冰冷的人,体质偏寒,可以吃生姜;如果您经常出现喉咙痛、口角溃疡、脸上发痘等症状,说明您体质偏热,不太适合吃生姜。”

  ●去皮还是不去皮?

  洪波说:“生姜的姜皮性凉,姜肉性热;姜皮止汗,姜肉发汗。所以,一般受了风寒需要喝姜汤发汗,或者平时喝生姜红枣茶驱寒,应该去皮的。不去皮,姜的药性反而是一凉一热中和了。”

  ●感冒了一杯姜茶搞定?

  很多人都有过这样的经历:在感冒刚开始的时候,用生姜煮茶,喝上一大杯,睡上一觉,感冒就会好了。可是,并不是任何阶段的感冒都适合喝生姜茶,都可以靠喝生姜茶来治愈的。

  洪波解释说:“我们所说的感冒,60%是用于风寒引起的,通俗地说就是冻出来的,刚开始感冒的时候,喝生姜茶的方法是很有效的;但是当感冒超过两三天,也就是入里化热了,再喝本就性热的生姜茶,效果会适得其反。”

  “还有感冒咳嗽有痰的时候,当吐出来的痰是白色,有泡泡的,这个说明痰还是寒痰,喝喝生姜茶可以起到止咳化痰的作用;但是当痰变成了黄色,也就是寒痰变成了热痰,生姜茶也是不适合喝了。”

news.sohu.com false 现代金报 https://dzb.jinbaonet.com/html/2014-02/21/content_260788.htm?div=-1 report 4145 姜汤是广为流传的一种驱寒暖胃的偏方记者张培坚摄微博、微信等自媒体的兴起,养生经成了大家最爱转发的内容。因为养生离我们每个人都很近。龚先生喝黄酒,喜欢在酒里加上一
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