历经两年低谷，原本希望在2014年迎来转机的家禽养殖业，在H7N9禽流感疫情引发的市场恐慌影响下，整个行业更显低迷。业内专家分析，家禽养殖业将被迫转型升级，提高抗风险能力
“卖不出去的鸡苗焚烧了，心疼啊！”
近些日子，临漳县柳园镇的肉鸡养殖户王磊正在为今年的养殖计划发愁，“去年赔了5万多元，今年养不养正在犯难。”
王磊从2012年开始养殖肉鸡，他的大棚一次能养肉鸡1万只，1年可出栏6万只。第一年，由于经验不足赔了4万多元，本来希望去年翻身，没想到遭遇全行业不景气，又赔了。
“我们这儿的养鸡户去年都没赚钱，今年好多人不打算养鸡了。”王磊说。
肉鸡养殖本是临漳县的优势产业，有规模养殖场、户近300家，H7N9禽流感引发的市场恐慌让这个肉鸡养殖大县遭受重创。“现在空棚很多。至少一半以上的养鸡户已经暂停养殖，处于观望状态。”临漳县畜牧局动物卫生监督所黄增钢告诉记者。
在“中国蛋鸡之乡”馆陶县，养殖业也是一片萧条。“去年全县大部分养鸡户都赔了钱。”馆陶县畜牧水产局一位工作人员说，一些小养殖户觉得养鸡不如打工挣钱，已经放弃了养鸡。
省畜牧业协会提供的资料显示，2013年河北省蛋鸡产业出现亏损。“鸡蛋价格长期处于低位，淘汰鸡价格偏低，而养殖成本如饲料价格、劳动力工资、防疫费用等不降反升，持续低迷的行情让养殖户和养殖公司喘不过气来。”省畜牧业协会秘书长刘文科说。
终端商品鸡行情的低迷开始向上游蔓延，河北省多数种禽场出现了鸡苗销售困难的现象。“目前形势不太乐观，什么时候走出低迷难以预料。”武安瑞阳家禽育种股份有限公司市场营销总监张军义介绍，鸡苗价格偏低，销售不畅，他不得不把一些种蛋当作商品蛋出售，“一些销售不出去的鸡苗只好焚烧处理”。
“卖不出去的鸡苗焚烧了，心疼啊！”宁晋县第一种鸡场负责人赵速立无奈地说。
产能过剩、成本增加因素不容忽视
“家禽养殖业一般是两三年一个周期，原本大家都看好2014年的行情，但禽流感疫情引发的市场恐慌让终端客户失去了信心。”张军义分析，如果禽流感疫情很快过去，今年行业应该迎来拐点。然而，持续不断的人感染H7N9禽流感的消息让市场恐慌持续，这让家禽养殖业实现复苏的希望又蒙上了阴影。
在业内普遍把市场低迷归咎于H7N9禽流感疫情引发市场恐慌的同时，一些专家认为，家禽业总体供应量过大也是导致行业亏损的重要原因。
相关资料显示，在经历了2010年和2011年的黄金发展期后，国内祖代鸡引种量过大导致行业供求严重失衡。2012年和2013年，国内家禽业祖代鸡引种量约140万至150万套，而正常情况下匹配市场需求的引种量应在100万至110万套，由此产生过剩商品鸡供应预计高达2亿至2.4亿只。
记者采访河北省部分种禽场得知，2013年之前，鸡苗销售情况一般较好，他们也加大了引种量。“2010年到2011年，鸡苗价格最高能卖到每只5元左右，养殖户看好，种禽场也开始加大引种量。经过两三年的积累，到了2013年，行业产能过剩已经比较明显。”一位种禽场负责人说。而在2013年，仍有部分企业存在侥幸心理，祖代鸡引种数量不降反升，进一步加大了鸡苗的供应量。
“那时候觉得养殖肉鸡见效快，市场好，所以想养鸡致富。”2012年尝试养殖肉鸡的王磊说，他身边的许多养殖户也是看到了家禽养殖业的红火，才加入这个行业的。
多位种禽场负责人认为，目前行业低迷，原本就有产能过剩、养殖成本增加的原因，禽流感疫情引发的市场恐慌则是最后的导火索。
规模化现代化养殖增强抗风险能力
在全行业低迷的情况下，那些规模化、现代化的养殖场显示了较强的抗风险能力。
藁城市蛋鸡养殖大户孙建国的养殖场有5万多只鸡，采用了现代化的养殖方式，自动清粪、湿帘降温、机械饲喂等一些硬件设施都能跟上。由于产品质量控制和疫病防治做得好，鸡基本上没得过病，去年虽然没有赚钱，但也没亏多少。“看今年的状况吧，但愿行情能好起来。”孙建国底气颇足。
“现在很多种禽场鸡苗销售困难，价格低，我打算今年多购进1万只鸡苗。”馆陶县大信禽业有限公司经理刘志信介绍，他的养殖场目前有5万多只鸡，管理较规范，去年虽然盈利不多，但今年仍准备进一步扩大规模，加强管理，希望有所斩获。
在许多种禽场鸡苗销售困难，甚至不得不焚烧鸡苗的情况下，河北华裕家禽育种有限公司的鸡苗销售情况却令人欣喜。“从养殖角度讲，现在正是养殖户上鸡苗的黄金时间，我们的销售情况比较好。”该公司营销部负责人介绍，目前公司鸡苗产量稳定，一些客户都是几万、十几万只的购买。
该负责人介绍，2013年公司完成了年度任务指标，销售量增长了31%。“在全国蛋鸡养殖企业前10家里面，有6家是我们的客户。我们的销售对象大多是集团客户，他们都拥有现代化的养殖场，抗风险能力较强。”
“虽然家禽养殖业遇到了困难，但也加快了行业分化整合的速度，使整个行业进入到生产能力增强、生产方式转变的新阶段。”刘文科认为，行业的低迷将淘汰一批规模小，管理水平低的养殖场、户，并促使大中型养殖企业增加硬件设施投入，提高管理水平，从而增强抵抗风险的能力。此外，相关部门也应出台针对性措施，促进养殖企业提质增效。
“以蛋鸡养殖为例，目前河北省仍然呈现小规模、大群体的产业特征，规模化程度较低。小规模生产模式下生产设施简陋，布局不合理，生产效率低，导致经济效益不佳。”刘文科建议，根据河北省实际，应重点扶持10000只至30000只规模的鸡场，使其尽快转型。“只要家禽养殖企业加快转型升级，练好内功，扛过低迷期就会活得更好。”刘文科认为。
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