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黄陂黑作坊藏身湖畔 现场查获1960公斤不明猪肉

来源:大洋网-信息时报
楚天金报讯 图为:执法人员在黑作坊调查
楚天金报讯 图为:执法人员在黑作坊调查


  □文/本报首席记者饶纯武 记者李光正 图/本报记者刘大家

  一个加工香肠的作坊,藏身于黄陂后湖畔,白天静悄悄夜晚忙通宵。昨晨,黄陂食药局执法人员闻讯赶至现场,取缔了这家加工“广式香肠”的黑作坊。由于该作坊使用的猪肉来源不明,执法人员对查获的1960公斤猪肉和香肠予以销毁。

  读者举报隐蔽香肠作坊

  3月8日晚10时许,知情读者向本报举报,黄陂盘龙城有一个非常隐蔽的黑作坊,每天白天大门紧闭,凌晨3时至清晨7时,该作坊就有机器的轰鸣声,散发出难闻的气味。

  细心的居民观察发现,经常有车运送黑色塑料袋包装的猪肉,送出一包包香肠。因猪肉色泽暗淡,且加工时散发的气味令人作呕,居民担心香肠加工过程中使用病死猪肉,或滥用食品添加剂。

  当晚,在知情人的带领下,记者驱车经黄陂巨龙大道进入盘龙一路北行约2公里,右拐穿过后湖村大咀湾的十余排民房,小路尽头是一排三层楼民房,民房外就是后湖畔的沼泽地,人迹罕至。知情人指着三个拉下的卷闸门说:“这就是黑作坊!”

  据介绍,该作坊的卷闸门全天都关闭,后面的窗户也拉上了窗帘,哪怕是凌晨生产加工,也只能通过门缝或窗户玻璃的光亮来判定。

  现场查处80平米黑作坊

  昨晨4时许,知情人向黄陂区食品药品监督管理局和本报记者同时反映。执法人员迅速行动,开着私家车前往调查,于6时许找到了这家约80平方米的黑作坊。记者随执法人员进入黑作坊,马上闻到一股刺鼻的气味,只见绞肉机、灌肠机正在轰鸣,3人正在灌制香肠。

  记者看到,屋内靠左侧墙壁摆着3个大冰柜,里面全是冰冻的猪肉、肉皮;旁边一块湿漉漉的区域,则是绞肉的地方,绞肉机里的肉泥色泽暗淡;靠近后门的桌子上,放着亚硝酸钠、香精等添加剂,以及白砂糖、味精等作料,有的添加剂连中文说明书都没有。房内靠右有两个烤房,其中一个烤房里摆着24个燃蜂窝煤的炉子,正在烘烤挂在约2米高处的香肠。

  执法人员询问作坊负责人徐某得知,她来自麻城,自去年12月开始在此制作香肠。对于猪肉、猪肉皮的来源等问题,徐某一直闭口不谈,也无法出示购买的凭证。至于香肠销往何处,徐某起初只说“批发市场”,经执法人员再三询问,她才表示销往了白沙洲。

  黑作坊或滥用添加剂

  经检查,黄陂食药局执法人员发现,这家香肠作坊没有办理任何食品加工方面的手续,是一家典型的黑作坊。上午9时许,执法人员联系到一台环卫车,将作坊里的香肠、猪肉等全部装上车,足足装了20分钟。执法人员介绍,这是该局近年来打掉的类似黑作坊中最大的一个。

  执法人员查出的两种添加剂没有成分标志,但已开封使用过,记者看到其中有两盒暗红色的粉末状物品。黄陂食药局相关负责人表示,按《食品卫生法》、《食品添加剂管理办法》规定,食品添加剂必须按国家标准按比例、按范围使用,食品制作人员必须掌握食品添加剂的使用知识,“这个作坊里没有食品添加剂使用的记录,属于滥用添加剂,万一添加过量,将对食用香肠者造成极大危害”。

  昨日中午,黄陂食药局工作人员将收缴的1960公斤香肠、猪肉全部运往垃圾厂等待焚烧。

  目前,对于猪肉的来源,以及香肠是否流入了市场,黄陂食药局将做进一步调查。

news.sohu.com false 大洋网-信息时报 https://ctjb.cnhubei.com/html/ctjb/20140311/ctjb2291357.html report 2019 楚天金报讯图为:执法人员在黑作坊调查□文/本报首席记者饶纯武记者李光正图/本报记者刘大家一个加工香肠的作坊,藏身于黄陂后湖畔,白天静悄悄夜晚忙通宵。昨晨,黄陂食
(责任编辑:UN913) 原标题:图文:黑作坊藏身湖畔深夜灌制香肠

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