驶进位于成都市某郊县的这座酒店，郁郁葱葱的高大灌木遮掩着楼宇建筑，200余亩的占地面积，80%是茵茵草坪，偶有亭台楼阁和水榭廊桥做点缀。
主楼大厅里，一块印有“党政机关出差会议定点饭店”的牌子搁置在不起眼的位置。
昨日，某省级单位正在这里召开会议，下午5点左右，餐饮部负责人刘峰(化名)正在餐厅叮嘱晚宴的一些事项。华西都市报记者通过现场探访，独家披露了公务接待的相关情况。
吃:白菜豆腐汤
自助餐50元一位
“他们的晚餐是自助，50元/位的标准，”刘峰介绍的是这家省级单位今晚的会议餐，他手中拽着一张单子，“就是这些菜。”
菜单上有魔芋烧鸭、萝卜牛腩，干煸四季豆……六荤，四素，四个凉菜，两种小吃，唯一的汤是白菜豆腐汤。
“虽然我们有省党政机关出差会议定点饭店的‘牌子’，但早就不敢依赖公务接待消费。”刘峰说，懂行的人都知道酒店可以提供高档食物，“尽管菜谱上没有，懂的人还是会点，不过鲍参翅肚类高档菜肴已经几个月没人下单了。”
刘峰笑着说:“现在连公款消费都要讲价了，桌餐能压到500元/桌，自助餐50元/人，比以前压缩了近三分之二。都说接待预算很少，喊尽量压低餐标。”
住:别墅变标间
房价220元一晚
除了吃的越来越“抠”，公务接待的变革倒逼着刘峰所在的这类高端酒店继续退让。隐藏在近180亩绿荫中，有十余栋两层小别墅，零星坐落，樱花、梨花、玉兰围绕，环境别致优雅。
刘峰带着记者进入其中一栋，“每栋里面有六七个房间，现在每个房间都装上了门禁卡。”刘峰讲的是一个住宿改变，“以前是独栋楼住，现在每个房间都可以单住。”
记者在别墅内看到，除了大厅、厨房等公共区域，别墅内每个房间都是标间布置，房间内有双人床、电视柜、基本洗漱用具，“价格和我们主楼的标间一样。”
“散客的标间价在500元/晚左右，如今会议价格被‘砍’成220元/晚，甚至更低。”刘峰坦言，这样的价格，过去是从来不考虑的。
酒店转型
放弃星级评选 客源瞄准婚寿宴
主动转型的意识拉了刘峰所在的酒店一把。“现在我们逐渐把客源锁定到婚宴、寿宴顾客。”刘峰说，以前酒店的周末几乎不做生意，如今周末成了最忙的时候，“都是婚宴、寿宴。”
“和城区的同档次酒店相比，我们的定价确实要便宜点，”受地理位置限制，酒店有所让步，“婚宴999元/桌起，但和500元/桌的公务接待餐相比，差异还是很明显。”
刘峰谈到了从同行那里了解到的讯息，“五星级酒店的压力更大，他们几乎完全失掉国企和党政机关的市场，”说到这里，刘峰有更多信心:“我们本来也在准备星级评选，不过已经刹住了。”同时他也流露出几分压力:“更多的五星级酒店，成为我们的强劲竞争对手，他们都在被迫‘降低身份’。”
活动项目全取消
游泳池等被荒废
“已经预订的年会，临时取消了一半;来了的那一半，又有约50%的单位，把所有娱乐活动项目都取消了，”刘峰说，公款消费的变化犹如一阵疾风刮过，“从其他高端酒店的同行那里听到的，情况都一样。”
在酒店主楼旁，有一处露天游泳池，当记者问及游泳池的使用情况时，刘峰说，“夏天也不会用，算是荒废了，娱乐休闲活动也一样。”
“虽然以前公务接待是客人自己带烟酒的多，但我们也会提供一些，现在少多了。”刘峰叹了口气，“公务接待的变革算是给我们一丝压力，让我们更好地转型。”刘峰说，酒店早早地就有转型的主动意识，“这是一股倒逼的紧迫感。”
成都市中心城区一连锁高端会所相关负责人向记者透露:“可以明说，我们就是只做高端消费的，从去年开始，我们会所在全国已经关闭十几家……”
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