新华网北京4月26日电（记者王慧慧 梁淋淋）除了嘉士伯啤酒，丹麦曲奇，中国的美食爱好者将能够在国内购买到优质的丹麦香肠。这是丹麦女王对中国进行国事访问期间送给中国消费者的“礼物”。
此访期间，丹中两国签署了五项食品和农业领域相关协议，涉及熟制猪肉和禽肉、宠物食品、乳制品以及食品安全科技交流，它们或多或少关系到中国老百姓的生活。
以出口香肠为例，随着两家丹麦公司完成在华注册，丹麦成为了第一个被批准向中国出口包括香肠在内的熟制猪肉产品的国家。“这对丹麦来说是一个巨大的市场，对中国来说意味着很多美味香肠，典型的双赢。” 丹麦食品、农业与渔业部长丹·约恩森25日晚在北京接受采访时说。
约恩森表示，除了香肠，丹麦将继续在中国销售高质量的乳制品。据丹麦乳业委员会数据，全国乳业由34个公司构成，每年生产大约49亿公斤高质量的乳品，出口世界各地。
谈及丹麦乳品秉持高质量的秘诀，约恩森说，首先，从来不怕对生产商严格要求，尽管有时候这些标准很苛刻，但是生产商还是必须达到。其次，从农场到餐桌，每一个生产环节都有质量控制，实行责任追溯制。
约恩森表示，丹中两国在乳业方面有很好的合作，尤其是欧洲乳业巨头、丹麦爱氏晨曦集团与中国最大的粮油食品进出口公司中粮集团有着密切合作，完美地阐释了丹麦企业能够很好地与中国企业和政府合作。2012年建立的丹麦－中国乳品技术合作中心是未来合作的典范。该中心围绕食品安全、高品质和创新这些核心价值，分享经验技能，探讨市场需求。
随团访问的有110家丹麦公司的代表，涉及20家大型的农业食品企业。蜜儿乐儿乳业执行董事王卫青说，丹麦正在改变以前单纯为世界知名品牌奶粉进行加工的做法，开始探索自己的品牌。今年一月，麦蔻奶粉已经开始在上海推广，希望将来为更多中国消费者提供高品质丹麦奶粉。
“丹麦是个很小的国家，但有人说它是农业领域的巨人。”约恩森说，这是因为丹麦拥有世界上最集约化的农业，而又没有损害环境，以可持续的方式发展。
丹麦耕地占国土面积的62%，全国500多万人口中农业从业人员仅有8万人。但生产的农产品足够供给1500万人消费，三分之二用于出口。丹麦猪肉贸易额占全球23%，被世界公认为“养猪王国”。
约恩森表示，他与中国农业部部长韩长赋先生就养猪产业合作进行了很多讨论，一致同意加强合作，在中国建立养猪示范场，这是双方短期和长期都要合作的项目。
高素质农民是丹麦发达的农业背后的中坚力量。约恩森对他们毫不吝惜赞美，表示“做丹麦农民的部长感到很自豪”。他们勤劳、有技能、有长远眼光，愿意以可持续的方式生产，不会因为短期效益牺牲未来5到10年的发展。
“可持续发展的眼光是关键词。与中国官员交谈之后，我看到中国也是这种态度。”他说。
作者：王慧慧 梁淋淋
我来说两句排行榜