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| 正午时分，一名老顾客前来买鸡。档主将斩好的鸡递给顾客，一边嘱咐着老人要注意身体，而顾客则祝福档主接下来一切顺利，告别场景充满温情。 |
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| 昨日上午9时许，多名师奶正在登峰综合市场买鸡。 |
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| “最后时光”的牌子挂在档口的高处，冷冷清清的市场里，档主木然地等待着最后的顾客。 |
昨日是大多数冰鲜鸡试点区最后一日活禽销售时间。按照改造计划要求，5月3日档主就要卖完所有存栏活禽，清走鸡笼，腾出空间清洁消毒放冰箱。在试点区活禽售卖的最后一天，多数档口活鸡销售迎来“一年最旺”时刻，不仅有排队帮衬的老主顾，也有狂扫活鸡不问价的师奶。
本版撰文 信息时报记者 郭苏莹 张秀丽
活禽销售最后的狂欢
档主：生意好过春节
截至昨晚8时，越秀区所有肉菜市场结束活禽售卖，清理档口，为隔日冰鲜鸡上市做准备。临“告别”活鸡，试点区内不少活禽档口迎来最后一波“屯鸡”热。
昨日，在越秀区寺右肉菜市场，经营22年的周氏鸡档一大早就迎来不少老主顾帮衬，有的顾客还特地赶来和鸡档合影留念。市民陈先生表示，因担心开卖冰鲜鸡后不能适应口味，同时也依依惜别活禽档口，索性一次买4只鸡回家，“一来表示感谢，帮衬他们生意，二来也的确担心买不到活鸡，冰鲜鸡口感和营养比不上”。
该鸡档档主周阿姨表示，仅仅到下午1时，存栏活鸡便全部卖出，“生意前所未有的好，已经旺过过年过节，好多老主顾都一次买两三只。现在档口只剩下5只刚宰过的光鸡，也有熟客说卖不完全部给他们”。
市民：狂扫活鸡不问价
活禽零售档主普遍反映，离广州正式推广冰鲜鸡的日子越来越近，活鸡反而更好卖，近日每天比上个月每天多卖约30～50只。虽然昨天的鸡价平均每斤比平常贵1～2元，但平常喜欢买“四分之一”只鸡的市民都舍得购买整只鸡，甚至抢着多买几只鸡冰在家里。
记者昨天下午在多宝街市看到，临近下午4点，活禽零售档的鸡所剩无几，每个档口的鸡都剩下不到10只。档主不停地跟顾客传达“要买活鸡赶紧，明天就没得买”的信息。而师奶们也很“爽”手，整只或两三只地买。
一名师奶在刘姨鸡档前挑了3只刚宰好的光鸡直接放秤上，也不问价。记者好奇地问她为何买那么多，该师奶告诉记者，“明天这里就没活鸡买了，只有‘雪’鸡了。”
记者提醒她，买了鸡冰起来也是“雪”鸡，不料却遭到档前师奶们的反驳，“不一样的，现在买是活鸡劏的，冰鲜鸡就不知道是什么鸡了”。该师奶表示，由于其住处离芳村不远，且她坐公交不用钱，以后会考虑到芳村买活鸡囤货。
记者在天河区猎德肉菜市场最北侧的活禽档看到，下午3点档主已经把铁笼内的活禽销售一空，剩下两个档口也仅剩10只左右活鸡。
冰鲜鸡即将登陆的烦恼
市民：怕活鸡太贵,怕超市冰鲜鸡涨价
记者近日走访发现，由于广州试点区零售档口不能卖活禽，且活禽供应出现偏紧，以致活鸡的价格出现轻微上涨。由此，有市民担心接下来广州市区活禽价格会被推高，以后得花高价吃“活鸡”。
广州活禽销售业界人士表示，冰鲜鸡上市后，试点区和非试点区内交界处，活禽零售价格短期内会出现变动，但是不会上浮得太厉害。“广州不比香港，并非孤岛，也没有严格的区域关口，挡不住活禽的流入。”番禺某养鸡场的负责人徐先生甚至认为，过了试点时期，相关部门会根据市场需求开放活鸡市场。
连日来，记者走访零售档了解到，近期广州活鸡批发量开始减少，档主也难拿货。甚至有鸡农担心，广州的养殖行业会因为推行集中屠宰而萎缩。一名番禺活禽养殖户称，希望政府能学习香港和澳门的经验，引导被迫倒闭的经营者转行从事新的行业。
记者走访时了解到，一些前来买鸡的市民在惋惜吃不到活鸡的同时，也担心超市冰鲜鸡趁机涨价。市民李先生向记者表示，“听说市场内鸡只能整只买，我一个人吃不完，到时候我就去超市买分割好的冰鲜鸡，只是担心各种鸡都少了，那些超市冰鲜鸡会再涨价”。
档主：怕顾客流向超市
参与冰鲜鸡试点的一些档口也表示，冰鲜鸡价贵，加之卖前不能分割，可能会更加影响销路。越秀区寺右肉菜市场的活禽档主吴先生说，“我卖的光鸡中，六成都是分割后的。有些顾客一个人吃，买不了那么多。我很担心即使卖了冰鲜，也有人因为只能买整只而不愿买，跑去超市买，那样就更没有生意做”。
市场方：改造好难谈拢
冰鲜鸡试点上市在即，但由于对冰鲜鸡行情预期较低，一些市场进度为零。昨日，越秀区寺右肉菜市场管理处相关负责人称，市场方成为夹心层，因各方谈不拢，目前该市场仍在开会，劝说档主接受改造。
该负责人向记者表示，“5月5日就要开卖冰鲜鸡，可是4家活禽档主都拒绝改造，说不卖活禽就另转行。现在他们不同意，合同没签、执照没换发、冰柜也没买，只能关档了。工商部门要求在5日那天，一家菜市场至少有一家档口开卖冰鲜，我们只得不停开会，轮番做他们的思想工作。”而该市场内一档主则悲观表示，自己一家都在做活禽生意，担心关档后无处谋生。
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