工业松香煺猪毛可致癌 肉店老板违规操作被抓

　　本报讯(记者吕峰 通讯员汪宇堂 冯建伟) 为图省事，熬制工业松香煺猪毛，制作成卤猪蹄进行销售。日前，一卤肉店老板朱龙珍因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被河南省内乡县检察院依法提起公诉。

　　朱龙珍在内乡县赤眉镇街北经营一家卤肉馆，将猪头、猪蹄儿卤制之后销售给顾客食用。为了省时、省劲，朱龙珍在旁人的“点拨”下，用工业松香煺猪头、猪蹄上不易煺掉的猪毛。2013年9月，内乡县公安机关在对其卤肉馆进行日常治安检查时，朱龙珍正在熬制松香煺猪毛，结果被逮个正着，并当场查获工业松香15斤。经查，朱龙珍自2007年以来，明知人食用以工业松香加工的食品后，会对健康造成危害，却仍一直使用松香煺猪毛，非法销售，牟取利益。

　　据办案检察官介绍，工业松香在食品加工上是被明令禁止的。在高温作用下工业松香会进入禽畜肉类扩张的毛孔内，人食用这些肉类会损害人体的肝脏和肾脏，严重的可能致癌。