台官员谈物价上涨：端午吃不起粽子就改吃茄子

　　在台湾，端午节同样有吃粽子、赛龙舟的习俗。可是，近来岛内物价持续上涨，米价上涨6.5%、猪肉涨价14.8%、鸡肉也涨16.1%，包粽子的各种食材涨不停，民众直叹，“吃不起粽子！”如何调控物价？5月26日，台“农委会主委”陈保基就此问题接受质询时说，粽子贵了，还是有其它东西可以吃，可改吃茄子。

　　一句“端午节改吃茄子”，祸从口出，台当局一时又成众矢之的，引发争议。

　　“梅雨炸弹”袭台

　　面对争议，陈保基随后解释，农产品价格易受天气影响，“农委会”也很无奈。拿目前价格与上周或2013年同期比较，不见得是正确作法。他举例，20世纪70年代水电工每日工资约700元（新台币，下同），当时的米价为1斤24元。而目前水电工每日工资约2200元，米价1斤45元，“就目前供需来看，是合理的。”

　　台湾进入梅雨季节，今年“梅雨炸弹”威力尤盛。连日来，暴雨袭击全台，台湾气象部门连续发布“豪雨特报”，台北、新北、台中、彰化、南投等5县市、30乡镇淹水。彰化、南投都是农业县市，持续降雨也导致中南部蔬菜产区频传泡水灾情，节前农产品的涨价的确受到气候因素影响。

　　不过，陈保基的失言，有台媒指出，“不知民间疾苦”，而且“失言不止一次”。今年3月，有“立委”在质询时指出，花生售价过高，恐使润饼成本增加（润饼发源于泉州，是闽南地区、潮汕地区以及台湾地区的一种汉族风味小吃），“农委会”应加以控制。对此，陈保基却说，“润饼不一定要用花生粉，因为我比较怕甜。”

　　业者找因应之道

　　其实，有关物价飞涨的话题并非现在才有，只是赶上端午节又遭遇连天雨，才又成为话题。

　　据台湾《工商时报》报道，台湾今年原物料、水电涨价，加上猪肉等食品价格上扬，许多餐饮业者早已纷纷喊涨。像是屏东万峦猪脚在农历春节后，从原本每斤185元涨至195元，每支猪脚约涨20至30元；因为猪油每桶从约700元涨至800元，肉圆等也都普遍上涨了两成。

　　也有业者担心涨价会吓跑顾客，推出小包装、小尺寸的商品。台湾通路商表示，今年若在台湾各大超商采买，可以明显感受到，食品新品陆续出笼，也出现相当多的小包装。小包装商品暴增，与成本增加有关。不过，通路商也表示，毕竟成本增加了，所以小包装食品虽然单看售价是下来了，但若以单位重量计算，还是贵了，因此，消费者还是要多花钱。

　　最终埋单的是民众

　　这就是问题的关键了。成本增加、售价上涨，是市场规律，可最终埋单的还是消费者。同样，陈保基的一句“粽子贵了，改吃茄子”，听起来意思似乎就是“自求多福吧”。

　　且不说没有啃着茄子过端午的，就算是吃茄子，茄子的价钱也在涨啊。民众希望听到的是当局如何拿出切实有效的办法控制物价、改善民生，而不是什么便宜吃什么。过日子的精打细算，岛内民众都有这样的生活智慧，可经济低迷、收入下降、物价飞涨，这样大环境的改善就是当局该操心的了。马当局支持率下跌，民怨沸腾，跟始终没能实质改善民生有直接的关系。

　　“雷语”不仅仅是失语，台当局恐怕还要在把民众拉出“紧日子”上多下功夫。