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起火厨房的煤气罐被放在空地上，煤气罐被熏黑。南都记者 梁炜培 摄
附近居民帮忙救火
46岁的四川厨师老赵，昨日上午在面馆的厨房中忙碌。这是一家重庆面馆，老赵正准备中午的食材。
起火面馆位于临街一楼，楼上还有3层住人的居民楼。附近居民说，起火时十分突然，“火势一下就变得很大。”
员村新街临街有许多商铺，其中一家鞋店的陈老板见到起火后，和另外几名居民试图将火扑灭。“大家都是邻居，肯定要帮忙救火，能救多少是多少。”陈老板说，火灾发生在面馆厨房，里面火势很大外面的人根本进不去。当时陈老板把自己店里的几个灭火器拿出来，自己拿了一个，其他的给另外帮忙的人，一起站在厨房门口喷洒，但是起不到效果。“火把门上的电线和顶篷都烧着了。”
7辆消防车及约50名消防员赶到时，面馆厨房仍有大量浓烟冒出，无法看清厨房内部情况。
消防员用四支水枪灭火，同时用机械排烟机进行排烟，才终于成功进入厨房。此时面馆的员工都已跑了出来，唯独不见了平日在厨房中做菜的老赵。
6个煤气瓶4个在燃烧
消防员进入厨房，发现空间非常狭窄，摆放着6个煤气瓶，有4个正在燃烧，连带引燃周边的冰箱、柜架上堆着的各种杂物。据消防部门通报，老赵被困在厨房内，是由于被火势阻断逃生通道，情急之下往厨房最靠里位置躲避。
消防员赶紧将4个正在燃烧的液化气瓶扑灭，并将6个气瓶全部转移到安全地带，之后将老赵救出，送至120急救。
鞋店陈老板说，老赵被救出来时还有意识，但全身被大面积烧伤，“伤得很重，人都发黑了。”老赵随后被送往中山医科大学第六附属医院救治，可惜伤重不治身亡。
据消防部门现场调查，燃烧面积约5平方米，是由于厨房员工在液化气喷枪使用过程中操作不当，导致液化气泄漏引起火灾。
父亲节后，她失去父亲
昨日事发后，在医院急诊室门口得知丈夫的死讯，死者的妻子悲痛大哭。
46岁的老赵是四川南充人，是饭馆厨师。老赵20多岁的女儿昨日中午赶到医院，边说边忍不住掉眼泪。
女儿说，从记事起老赵就一直在外面打工。女儿眼中的爸爸很憨厚，“平时想给他拍张照片，他都不好意思拍。”女儿初中毕业后来广州也七八年了，在爸爸的支持下学电脑、找工作，眼看生活一步步上了轨道，今天突然接到消息赶到医院，爸爸已经去世了。“今后我和妈妈要怎么办？我也不知道。”
(线索提供：朱先生 佚名 各100元)
作者：梁炜培
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