东莞必胜客、汉堡王已下架问题肉产品

　　南都讯 上海福喜食品有限公司将过期、变质肉类原料更改保质期、重新加工，供货给诸多洋快餐品牌。昨日，南都记者走访东莞各涉事品牌门店发现，麦当劳和肯德基的官方渠道声称东莞门店未有使用福喜物料，而必胜客和汉堡王则已暂停销售涉事产品。

　　针对福喜事件，东莞市食药监局方面回应称，对麦当劳、肯德基等洋快餐品牌同样有日常监管和抽样检查，但囿于实际工作量，不可能做到样样必检。目前，已确认了东莞区域的必胜客、汉堡王两个品牌门店有上海福喜提供的肉类原料，并已进行封存和产品下架处理。

　　必胜客和汉堡王

　　下架涉及问题肉产品

　　目前，东莞有部分洋快餐品牌已经受到了福喜风波的冲击，包括和肯德基同属百胜集团旗下的必胜客餐厅，还有同样以美式汉堡快餐闻名的汉堡王。因为涉嫌使用了上海福喜提供的肉类原料，昨日，必胜客和汉堡王在东莞的门店开始停售部分产品。

　　走访：昨日下午，南都记者前往南城景湖时代城楼下和南城城市风情街的两家必胜客餐厅，提出希望购买餐单中的“岩烤德克萨斯风味牛肉”，但两家餐厅的店员都回应称这一产品已暂停销售。

　　回应：对于停止销售的原因，店员们并没有正面说明。当记者表明身份提出欲了解详情时，店员解释称自己并非最佳回答的人选，建议记者留下联系电话，如果有必要的话，公司方面将会主动联系记者。截至发稿时为止，必胜客方面尚未回复。(据了解，昨日百胜中国方面已发声明，承认“岩烤德克萨斯风味牛肉”中有涉及上海福喜的肉类原料。)

　　走访：在汉堡王的南城第一国际门店中，不少中午前来点餐的食客们已经发现了炸鸡块、美式鸡腿汉堡和猪柳汉堡包都已下架不再供应。

　　回应：汉堡王的店员解释称，他们已经收到了总部的指示，已向东莞市食药监局进行了自查信息反馈，而且报备了停止销售的产品，就地封存了由上海福喜提供的肉类原材料，正等待有关方面回收物料，返回厂家处理。

　　麦当劳、肯德基

　　均称东莞门店没问题

　　走访：昨日上午，在东莞南城凯德购物广场的肯德基门店，南都记者向店员咨询：“你们使用的制作材料和上海的(福喜)是同一批吗？”店员向记者解释说明，他们的供应商并非此次风波中被指的上海福喜食品有限公司。据了解，涉事的上海福喜所流出的问题肉类多用于制作炸鸡块等种类。记者提出希望购买肯德基的上校鸡块，工作人员则解释称未能及时供应，原因是“正在制作过程中”。

　　回应：百胜餐饮广东有限公司公关部相关负责人告诉南都记者，广东省内所有肯德基餐厅均没有使用上海“福喜”供应的肉类食品，目前除福建省少数肯德基餐厅的芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡可能会短期断货外，其他城市所有肯德基餐厅的产品都将正常供应。

　　走访：南都记者在旁边麦当劳餐厅中，点名想购买之前被媒体指涉嫌使用问题肉制作的麦乐鸡块时，餐厅方面称有货正常供应，当向店员询问是否会是上海福喜供应的鸡块时，工作人员解释称“我们餐厅没有用上海方面的肉”。记者现场看到，虽然并非中午就餐高峰，但就餐人数仍不少，顾客们点餐中需要的牛肉、鸡肉类汉堡能够正常供应。

　　回应：麦当劳公关部给南都记者发来《媒体声明》，称“经我们自查，东莞地区的产品并非上海福喜供应。东莞地区产品供应与餐厅运营不会受到影响。”

　　星巴克

　　生意如常火爆

　　不过，也有一些知名餐饮品牌认为自己“躺枪”了，因昨日网上一度风传上海福喜的供货商包括星巴克、7-11便利店和棒约翰披萨。

　　走访：东莞东城愉景新时代广场的星巴克咖啡店内，生意如平常一样火爆，收银台一侧的餐点保鲜柜中，包含肉类的三明治等糕点仍正常销售，而且几乎售罄。星巴克的店长谈及此次风波显得很焦急：“我们真的没有使用福喜提供的产品，我们都是昨晚看到这个消息里说与星巴克有关，才知道有这种产品。”

　　回应：昨日，星巴克公关部方面回应，称星巴克的中国市场与上海福喜食品有限公司没有直接业务往来，但公关部的工作人员说会关注此事：“星巴克会持续不断地对供应商评估，包括他们从何处采购。”至晚上8时，星巴克方面补充称：经排查发现上海福喜是星巴克的供货商，涉及一款鸡肉苹果酱帕尼尼，但是不在广东销售。

　　棒约翰

　　自认“躺枪”叫苦

　　走访：昨日上午，南都记者走访第一国际的7-11便利店就没有发现产品来自上海的速冻餐饮产品，上架的肉类速冻食品产地俱为深圳，7-11店员称未收到总部的指示，未发现异常。

　　东城世纪广场的棒约翰披萨店负责人则显得很无奈，他认为自家品牌纯属“躺枪”：“我们没有使用过福喜的问题肉，我们的原料都是从中央厨房配送，昨晚一看到新闻就和同事查自己的原料，确认不是福喜供应的。”

　　回应：这位负责人还透露，他自去年年中便负责这家东莞唯一的棒约翰店面。过去一年中，他本人从未发现店里使用过福喜供应的原料。他非常担心棒约翰会受福喜丑闻波及，“因为这个事情，前晚我们的店销量就受到了影响”。

　　[焦点问题]

　　有多少涉事原料流入东莞，为何尚未统计出来？

　　市食药监局：现场核查尚未完成，不能宣布洋快餐没问题

　　昨日上午开始，东莞市食药监局方面已第一时间介入核查。据东莞市食药监局办公室方面透露，他们已要求涉事的洋快餐品牌如麦当劳、肯德基等方面将自查情况及时反馈汇总；同时，要求镇街的食药监分局对辖区范围内的涉事品牌门店开展现场核查。截至记者发稿时为止，东莞市食药监局方面确认了东莞区域的必胜客和汉堡王两个品牌门店有上海福喜提供的肉类原料，并对这些涉事原料进行封存和产品下架的处理，但涉及的量有多大，食药监局尚未完全统计。

　　市食药监局办公室副主任叶建荣表示：“截至目前为止，虽然麦当劳和肯德基等方面反馈称，经东莞方面的自查没有发现使用上海福喜的问题产品，但由于我们食药监分局还没有完成现场的核查，所以不会单方面采纳餐饮企业的自查情况，宣布东莞的洋快餐品牌完全没问题。”

　　为何直至媒体曝光，才发现东莞也存在福喜的问题肉？

　　市食药监局：福喜的过期肉在上海，应该由当地食药监部门监管

　　对此，东莞市食药监局方面解释称，这次风波是上游的餐饮供应商出了问题，影响到了东莞下游的餐饮企业，“福喜的过期肉在上海，应该由当地食药监部门监管，况且东莞4万多家餐饮企业，单靠食药监局200个执法人员的工作，不可能做到每个产品必检”。至于像东莞麦当劳、肯德基，甚至本地的真功夫、添添聚源味等餐饮企业，食药监部门透露都有纳入日常监管，“食药监局针对所有的餐饮企业和不同门类都会有一年的计划抽检，日常监管多为监管企业原材料的台账和物料是否证照齐全”。

　　[洋快餐回应]

　　●必胜客：“岩烤德克萨斯风味牛肉”暂停销售。

　　●汉堡王：炸鸡块、美式鸡腿汉堡和猪柳汉堡包都已下架。

　　●麦当劳：经自查，东莞地区的产品并非上海福喜供应。

　　●肯德基：广东省内所有肯德基餐厅均没有使用上海“福喜”供应的肉类食品。

　　●7-11第一国际店：上架的肉类速冻食品产地俱为深圳。

　　●棒约翰东城世纪广场店：没有使用福喜产品，前晚销量受影响。

　　●星巴克：一款产品涉及，但不在广东境内销售。

　　[留声机]

　　“福喜的过期肉在上海，应该由当地食药监部门监管，况且东莞4万多家餐饮企业，单靠食药监局200个执法人员的工作，不可能做到每个产品必检”。— 市食药监局

　　采写：南都记者黎明 实习生张羽

　　摄影：南都记者 陈奕启