发黑的油
用于制作熟食的冷鲜家禽已过期
昨日，一段曝光深圳洪湖沃尔玛超市食品加工内幕的视频在网上发酵。该视频称深圳洪湖沃尔玛使用过期肉制作熟食、生虫大米制作快餐卖给消费者。油半月甚至一个月才换，黑如酱油……
今天上午，沃尔玛中国总部相关负责人告诉《法制晚报》记者，就该事件已展开彻查。沃尔玛称，该视频片段无法直接证实真实性。沃尔玛深圳洪湖店正积极配合相关部门对事件进行核查，目前，所涉问题还在进一步核实当中。
视频提供者为该店员工，视频显示，炸鸡块的油已经变黑，但通过每天往里面加半桶油来逃避检测。
除此之外，用于制作熟食的原材料冷鲜家禽也有问题。按规定，在-5℃到0℃保鲜时，冷鲜家禽的保质期只有7天，而这些制作熟食的原材料均超过7天。一些顾客购买到长虫的大米，退给超市之后，超市并没有按规定处理，而是回到熟食区，用于制作快餐，出售给消费者。文/记者 王婷婷
新闻回顾：沃尔玛资深员工爆料：熟食快餐由过期原料制作
8月7日，某网视频发布了一段深圳都市频道《一时间》的节目视频，视频中深圳洪湖沃尔玛一名资深员工向节目组曝光了其偷拍的食品加工内幕，在消费者眼中诱人的熟食产品，其生产的背后竟是另一番景象。
这段视频由洪湖沃尔玛超市熟食广场一名资深技工拍摄。视频中显示，炸过100多块鸡块的油就已经变黑，但通过每天往里面加半桶油来逃避检测。据资深员工介绍，"凭我的印象，油最少是半个月，一个月以上换的，有时候甚至没换。员工在抄写厨房用油记录的时候，自己填上‘已经更换’。"
https://news.sohu.com/20140808/n403261005.shtml
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法制晚报
王婷婷
https://www.fawan.com.cn/html/2014-08/08/content_503574.htm
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发黑的油用于制作熟食的冷鲜家禽已过期昨日，一段曝光深圳洪湖沃尔玛超市食品加工内幕的视频在网上发酵。该视频称深圳洪湖沃尔玛使用过期肉制作熟食、生虫大米制作快餐卖给
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