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福建电视台调查发现，在福建省三明市一菜市场，廉价的批发老母猪肉（一斤约7、8元），经摊贩加工后，竟变身为牛肉，之后被以一斤30~40元的高价卖到消费者手中。目前造假窝点已被查抄。分辨的技巧是：1、牛肉的肌肉纹路比猪肉要宽；2、牛肉摸起来比猪肉干涩。
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福建电视台调查发现，在福建省三明市一菜市场，廉价的批发老母猪肉（一斤约7、8元），经摊贩加工后，竟变身为牛肉，之后被以一斤30~40元的高价卖到消费者手中。目前造假窝点已被查抄。分辨的技巧是：1、牛肉的肌肉纹路比猪肉要宽；2、牛肉摸起来比猪肉干涩。
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