家住景明佳园的居民日前反映，该小区的农贸菜场里的一个食品作坊，加工环境极差，就在公共厕所旁。
记者前天来到现场发现，这个为烤鸭店供应烤鸭和卤菜的加工点竟然是个黑作坊。目前，该作坊的经营者已经被责令停止食品加工活动。
现场：黑作坊藏身厕所旁
前天上午，记者来到景明佳园农贸市场，在市场的一个偏僻角落找到了市民所反映的小作坊。
从招牌上看，这里曾经是一家活禽交易店铺，现在店铺已经停业。
不过就在这个不足10平米的作坊里，却堆着各种生产器具。这些生产器具上落满了灰尘，其中一个大缸里面沾满了各种食物的渣滓，隐隐还有一股异味飘来。
就在这样令人不堪的环境中，却摆放着各种食材。在作坊中间的一个铁架子上，居然悬挂着拔光毛的鸡鸭，作坊的角落里还堆放着各类食材和烹制用具。
记者发现，紧挨着该食品黑作坊就是一个公共厕所，在记者走访过程中，不断有人从厕所进出，厕所内的异味不时地飘到这个作坊里，现场的环境令人作呕。
居民说，由于前段时间南京市区不允许活禽交易，这个活禽交易点摇身一变，成了制作卤菜的小作坊。“在这里好几个月了，天热的时候苍蝇飞来飞去，脏死了。”一名买菜的大妈说。
店主：生产的熟食由烤鸭店售卖
另据当地居民介绍，这里是一家生产烤鸭和卤制品的作坊，生产出的熟食供应给该农贸市场的一家烤鸭店。
随后，记者来到市民所说的这家烤鸭店。店内摆放着烤鸭和各种卤制品，摆得满满的食物喷香扑鼻，看上去十分诱人。
在记者观察的过程中，陆陆续续有人过来购买肉食，这家店铺的生意看上去很不错。
居民说，这家烤鸭店是农贸市场里唯一的一家熟肉食店，周围居民要吃熟肉食的话，一般都会来这里购买。那么，这些肉食真是出自于厕所旁的作坊吗？面对记者的质疑，店主并不避讳。“在里面拔毛、制作，再送到这里来卖。”烤鸭店女店主说。
工商所：黑作坊已被查处
随后，西善桥工商所和街道工作人员来到现场。经检查，烤鸭店的这处生产作坊既没有营业执照也没有登记证，属于违规经营。而对于作坊内的卤制品，经营者也无法提供购买凭证，也就是说，这个烤鸭加工点是一个地地道道的食品黑作坊。
目前，工商执法人员已经对这处黑作坊进行了查处。西善桥工商所的工作人员说，这家烤鸭店超出核准登记经营范围，从事卤菜的生产制作，根据《无照经营查处取缔办法》第二条的规定，这构成了《无照经营查处取缔办法》所指出的无照经营行为。根据该办法的规定，西善桥工商所责令这个作坊主立即停止相关的加工制作活动。
“我们已经对经营户下发整改通知书，先暂停卤菜制作，第二天到相关单位补办手续，换个干净卫生的环境后，才可继续制作卤菜。”西善桥工商所的一名工作人员说。
黑作坊旁边就是公共厕所。（记者 张彪）
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