“神户牛肉”放翻食客 检验检疫局：根本禁止进口

目前本市有些餐厅还在售卖自称产自日本的牛肉　/晨报记者　肖允

　　2001年起，我国已禁止从日本进口牛肉

　　是走私，还是假冒？沪上多家餐厅吆喝“神户牛肉”

　　晨报记者　王亦菲　见习记者　邬林桦

　　说好的详细回应，最后寥寥数语，华尔道夫酒店对于此次疑似食物中毒事件始终闪烁其词，但本报记者进一步调查发现，其酒店婚宴上提供的“灵芝菇煎神户牛肉”来源非法。

　　记者登录国家质量监督检验检疫总局网站，在国家质检总局2015年3月13日发布的最新一期《禁止从动物疫病流行国家/地区输入的动物及其产品一览表》中，日本的牛肉及相关产品禁止进口。同样的，根据上海市出入境检验检疫《禁止从动物疫病流行国家/地区输入的动物及其产品一览表》规定，从日本进口牛及相关产品也是被禁止的。

　　“日本属于疯牛病疫区，我国从2001年起禁止从日本进口牛肉及制品。”出入境检验检疫相关工作人员表示。目前通过正规渠道进入上海的牛肉并没有日本神户牛肉。

　　[记者调查]

　　问及有否检疫证明，服务员改称“大连牛肉”

　　之前有媒体曝光，上海的“歌舞伎料亭”、“喜都乃料理”等日式料理餐厅，出售从日本进口的顶级牛肉，并且价格都非常昂贵，100克牛肉的价格在300元人民币左右。昨天，记者回访上述两家日式料理餐厅，菜单上已不见“神户牛肉”、“日本牛肉”等菜品，服务人员也表示，餐厅出售的所有牛肉都是国产的，但是品质也可以达到日本的牛肉品质。

　　记者致电主打“神户牛肉”的米亭味自慢料理（南京西路店）。接听电话的前台女服务员告诉记者，他们店内出售原产自日本的神户牛肉。

　　“是神户的。”她特意强调，她表示，每200克神户牛肉售价为520元。“肯定是产自日本，从日本弄来的。”但当记者问及，是否有相关的检验检疫或者进口报关文书时，该服务员突然警惕起来，表示需要询问下同事。随后，一名男同事接过电话，表示该服务员系新上岗，不熟悉业务。“现在国内都不允许销售原产日本的牛肉了，我们使用的都是产地为大连的牛肉。”

　　随后，记者又走访了国金中心4楼的一家意式餐厅，网上查到该店有一道“扒澳洲神户牛肋排”，服务员告诉记者，他们餐厅只供应从加拿大和澳洲进口的牛肉和牛排，澳洲牛肉也可以达到神户牛肉的水平，所以菜单才如此标注。

　　而另一家位于徐汇区的日式料理餐厅，老板告诉记者，他们出售的牛肉都是国产的，国家规定不能从日本进口牛肉。“我们店里的牛肉虽然都是国产的，但是品质可以保证达到神户牛肉的口感。”老板告诉记者，现在市场上买不到日本进口的牛肉，国家也不允许卖。“如果有所谓的‘神户牛肉’，要么是走私的，要么就是假的。”

　　“老板是日本人，随身带回来的”

　　记者调查发现，上海一些中高档餐厅的菜单上仍标有“神户牛肉”，并且都声称他们的牛肉是从日本进口的，每斤牛肉售价都在千元人民币以上。同时，记者也在淘宝网搜索到不少“神户牛肉”卖家，每斤牛肉售价在数百元至数千元人民币不等。

　　昨天晚上，记者来到了位于延安西路上的烟美kemuri日本料理，菜单中有两款名为“黑毛和种雪龙牛肉”和“和牛山形肉”的菜品。服务员告诉记者，该牛肉200克售价298元，原产地日本。“我们老板是日本人，经常往返于上海和日本，都是老板自己带回来的。”服务人员称，出售的日本牛肉量比较少，但品质很好，“同类的还有大连产的牛肉，不是和牛原种，品质肯定日本原产的更好。”

　　当记者质疑现在国内禁止进口日本产牛肉时，服务员心领神会地笑了，“我们老板是日本人，随身带回来的，当然……”她表示，因为老板每隔几天都会前往日本，每次都会随身携带一些日本产牛肉。“量不多，售完就没有了。他（老板）如果近期没带回来，就没有了，今天还是有的。”对于是否有出入境检验检疫证书或是日本当地和牛的相关证书时，服务员笑着摇摇头：“这个肯定没有。”

　　位于闵行区虹井路青杉路路口的樱　House　日本料理店的餐厅，根据某团购网站上的菜单显示，提供“樱house菲力牛排”。在电话中，记者首先咨询了门店工作人员，该店内牛肉是否来自日本，电话中该员工明确表示是来自日本。

　　随后，记者来到该店试吃。人均298元的自助餐在日料店中已算是中高档，点餐时，记者再次向餐厅的服务员核实，牛排是来自何处。服务员一时沉默，随后她向店内的服务经理进行核实，最终告诉记者，牛肉并非来自日本，而是大连产。为何在电话中说是日本牛肉，而现在又改口称为国产牛肉？对此，经理解释称是因为工作人员并不清楚材料来源，仅是凭自己想像所讲。“以前我们是提供日本牛排的，只是最近禁运了，所以改成了大连牛肉。”

　　[消费者]

　　花高价吃“神户牛肉”却不知身份

　　在一些高端餐厅，一份价格动辄就几百上千的“神户牛肉”，受到不少食客的追捧。而对牛肉“户口”的真相，几乎所有食客都感到意外。

　　“我喜欢吃日本的神户牛肉，生吃口感好极了。”林小姐是一名资深吃货，尤其对日式料理情有独钟，几乎每次必点“神户牛肉”。记者问她，是否知道中国规定禁止进口日本的牛肉时，林小姐一脸惊愕：“那我吃的五六百元的‘神户牛肉’难道是国产的？”

　　也有食客认为，日料店里高价的“神户牛肉”肯定产自日本神户，"神户牛肉’是日料里顶级食材，又以‘神户’命名，不产自日本还能来自哪里？”

　　而对于我国禁止进口日本牛肉的规定，不少市民表示从来没有听说过。

　　对于来历不明的“神户牛肉”，有网友吐槽，“3000元一公斤的牛肉，这哪里是在卖肉”；也有人调侃，“神户牛肉”实为“神奇户口的牛肉”。

　　[律　师]

　　打“神户牛肉”招牌存欺诈嫌疑

　　上海纽迈律师事务所方正宇律师认为，现在市场上所谓产自日本的“神户牛肉”，不是假冒的就是非法入境的。“如果商家通过走私等途径，从日本进口牛肉到中国，显然违反了我国进出口的禁令。但市场上更多的是品质一般的国产牛肉假冒“神户牛肉”，欺诈消费者。

　　“有些日式料理餐厅在给客人介绍的时候，都说自家的牛肉绝对是从日本进口的神户牛肉，但他们肯定无法提供完整的牛肉进货来源证明，进口肉类的检验检疫证明肯定拿不出。如果餐厅提供的真是来自日本的神户牛肉，那也是走私的。”方正宇表示，所谓“神户牛肉”的来源很重要，如果真的产自日本，那餐厅就涉嫌违法进口；　如果是国产肉冒充的神户牛肉，那涉嫌欺诈消费者。

　　方正宇介绍说，之前上海检验检疫部门也查获走私日本牛肉案件，他认为造成走私日本牛肉屡禁不绝的原因，除了食客追求外，另一个重要原因是处罚力度不足。“一般来说在日本市场上等级比较高的牛肉，在中国可以卖到2000到3000元一公斤。按照规定，未经检疫的动植物不得携带入境，违反这一规定的可处以5000元以下的罚款。而这样的惩处力度在巨额获益面前显得微乎其微，无法达到警示和惩戒的作用。”