茄果雾培首次亮相北京农业嘉年华 用水量减97%

目前，“向阳花海”展区里的向日葵次第开放，引得游人纷纷驻足。郑贤/摄

　　“蔬情画意”馆展示10种无土栽培方式

　　大片的金色麦浪在沃土上随风荡漾、大棚里集约化栽培绿油油的蔬菜……走进第三届北京农业嘉年华的展馆，看到这样的画面，游客无不感叹都市型现代农业技术的强大。虽然农业创意馆每年都会有蔬菜创意展区，但每年都有所创新，今年首次展出了茄果类雾培区。

　　茄果类雾培难度系数高

　　穿过管道水培的茄子廊架和管道基质培的葫芦走廊，便见到了成片的彩色柿子椒，绿油油的叶片下，红色、绿色、黄色的小脑袋饱满又光亮。这片茄果类雾培区是该展区技术总工谭保林最得意的作品。“上届也展示了雾培技术，但展示的是易成活的叶菜类雾培。而茄果类雾培，难度系数就高了很多，市民很少能在外边见到。”谭保林说。

　　蔬情画意是农业创意馆的第一个展区。农业嘉年华举办三届以来，这个展区带给了市民不一样的绿色世界。今年，该展区不仅有众多优新奇特的瓜果蔬菜品种，还展示了各种稀奇古怪、颠覆传统农业种植理念、令人叹为观止的农业高科技。尤为突出的便是今年首次在农业嘉年华里展出的茄果类雾培区。

　　雾培法减少用水量97.5%

　　区别于草本叶菜类，茄果类拥有半木质化的根茎，因此对水雾的要求更高。柿子椒下方的泡沫板里插着一个个小喷头，定时对植物根须喷洒水汽。“茄果类雾培的喷雾频次比叶菜类高了一倍，每10分钟便要进行一次，这种高频次下，小喷头比较容易被杂质堵塞。”谭保林介绍说，如果茄果的根须超过一个小时没有得到雾气滋润，叶片便会明显发蔫。一旦发现叶片有异样，工作人员要立即进行疏通。

　　茄果类雾培技术这么难伺候，优点在哪里呢？谭保林解释说，运用“雾培法”生产1公斤蔬果仅需要10公斤水，比普通方法用水量减少了97.5%。此外，蔬果在生长过程中不接触土壤，也减少了病菌的侵害。据了解，在蔬情画意馆里，包括雾培在内共展示了10种先进的无土栽培方式。

　　立体栽培架可以放阳台

　　见识完“高大上”的农业新技术，很多市民跃跃欲试，想把这些新技术用到自家阳台上。在馆内的家庭体验区，市民可以定制放在阳台上的立体栽培架，这些立体栽培架，既有管道式的，也有立柱式的。“立柱栽培，最明显的优势是省地儿。”一位市民仔细研究了一番后表示。据了解，一根立柱占地约0.5平方米，高度可由市民自己选择，柱子伸出的种植盘里，可种植甜菜等常见蔬菜，每根立柱上都有一套灌溉系统，营养液通过细管输送到蔬菜种植盘，供应蔬菜每日所需养分。

　　晨报记者 肖丹

　　通讯员 郑贤