外媒：米兰世博会迎“成都周” 美食蜀锦征服观众

　　参考消息网7月8日报道

　　外媒称，“成都周”来了！这将是让米兰世博会观众十分“过瘾”的一周。

　　据拉普雷斯通讯社7月6日报道，从7月6日开始的7天里，观众不仅能吃到最地道的川菜和成都小吃，观赏到川剧变脸和功夫茶等表演，还将触摸到一块块图案精美、手感细腻的织物—蜀锦。

　　报道称，来自中国西部特大中心城市成都的蜀锦是中国丝绸的代表之一，近年来，无论是米兰国际时装周还是巴黎、伦敦、纽约时装周，都有中国设计师和外国设计师用中国丝绸面料设计的各种时装展示，甚至引起轰动、刮起“中国风”。

　　在此次米兰世博会中国馆，观众可以切身体会到蜀锦的无穷魅力。这种质地坚韧、色彩鲜艳的织物是用多彩丝线织成。栩栩如生的仙鹤、鲜花、鱼兽并不是印染在丝绸面料上，而是在手工纺织的过程中编织而成。据历史记载，这种手工工艺已传承了2000多年。

　　在中国汉朝，成都作为“南丝绸之路”的重镇，其织锦业盛况空前。成都当时还为工匠专门建立了锦官城，把作坊和工匠集中在一起管理。成都因此又被称为“锦城”，而穿城而过的河流也被叫做“锦江”。

　　和意大利闻名于世的服装鞋帽手工制作工艺一样，蜀锦也有着不为人知的繁琐工艺。据蜀锦艺人介绍，每织1厘米蜀锦要投梭120多次。即便是最熟练的织工，一天织锦也超不过10厘米。

　　生产的不易和高超的艺术性使手工织造的蜀锦具有极高的收藏价值，并成为古代中国贵族享用的奢侈品。

　　如今，中国正在积极推进新的丝绸之路发展战略。从成都出发，直达波兰罗兹的蓉欧快铁和从成都出发的80余条国际航线已成为丝绸之路经济带的新物流通道。

　　据安莎社7月4日报道，不知道700多年前，意大利旅行家马可·波罗在中国成都生活时，有没有好好享受过现已誉满全球的成都美食。比马可·波罗更幸运的是，从7月6日起，你不必远行千里，就在米兰世博会上便可品尝到地道的成都美食。

　　成都这次带来了麻辣鲜香的传统美食和精彩绝伦的川剧、茶艺等成都特有的文化艺术表演。世博会中国馆内，宫保鸡丁、鱼香茄饼、麻婆豆腐等各种传统成都美食纷纷登场，令各国参观者品尝后啧啧称奇。

　　作为亚洲首个被联合国授予“美食之都”称号的城市，成都美食菜式多样、调味多变、麻辣鲜香、应有尽有。作为中国国粹之一，成都美食更有“食在中国，味在成都”的美誉。

　　其实意大利人对成都的印象远比“世博会成都周”来得更早。13世纪末，意大利人马可·波罗随父亲沿着古丝绸之路抵达中国后就到过成都。这座城市的繁华让他惊呆了，他在《马可·波罗行记》中不惜用种种溢美之词来形容成都。

　　报道称，在意大利的本地餐饮中，也随处可见成都元素。一些餐馆在提供餐前面包时，旁边会附带一个小盒，里面装满了红彤彤的辣椒面。新鲜出炉的面包配上鲜香的辣椒面，香辣的口感十足过瘾。这样的吃法，据说就是正宗的“成都味道”。

　　除了美食，成都这次还带来了以川剧、蜀锦、蜀绣和大熊猫为代表的“成都元素”展示。

　　报道称，在中国馆“成都周”展场，特设了成都文化“虚拟感受区”和“深度实景体验区”两个展区。现场搭建了一个互动性十足的舞台，带给观众深度的尝试和体验。