朝鲜举办狗肉烹饪大赛 街头狗肉店生意火爆

　　2015年7月23日，在平壤的一个烹饪大赛上，当地很受欢迎的菜肴朝鲜狗肉。

　　随着朝鲜半岛也进入三伏天，朝鲜街头的狗肉店生意火爆。日本共同社24日报道，一场狗肉烹饪大赛23日在平壤举办，朝鲜全国各地名餐馆的大厨们一展身手，做出一桌桌狗肉盛宴。

　　在比赛中，狗肉汤、蒸排骨、白煮肉、炖里脊、炒内脏等热菜、冷菜一应俱全。来自五星级酒店高丽饭店和其他平壤著名餐厅的厨师也参加了比赛。

　　在朝鲜，狗肉被称为“甜肉”，“甜肉汤”是夏日极受欢迎的美味。三伏天时，当地人常会叨念“喝上一碗狗肉汤该多好”，他们认为狗肉有大补的效果。

　　今年是朝鲜官方设立的“民族饮食文化发展年”，除了这次的狗肉烹饪大赛，先前还举办了泡菜制作大赛、麦酒酿造大赛。

　　多年来，朝鲜和韩国食狗肉的习俗也受到一些人士的批评。