中国食品辟谣联盟成立 传播食品安全知识

笔直的黄瓜喷了药？

夏天不能喝冰饮？

蒸锅水不能喝？

　　“有激素、致癌的牛奶”“含有重金属和寄生虫的小龙虾”“长了三四只翅膀的变异鸡”

　　—食品谣言泛滥朋友圈

　　“生病要吃对水果”“人体排毒有周期”“一天要喝几杯水”—健康伪科学满天飞

　　近年来，随着微博、微信的发展，信息失真、网络谣言等问题日益突出，大众关心的食品安全更成为谣言重灾区。

　　“蘑菇富含重金属”“草莓含有致癌农药”等食品谣言给消费者带来极大困扰，也给整个中国食品行业带来巨大损失。如何规范网络行为，从根源上治理网络食品谣言，已经成为一个亟须解决的社会性问题。

　　8月28日，“中国食品辟谣联盟”在北京成立。联盟的职责是关注食品安全、传播科学知识、维护食品行业形象，并以净化网络环境、肃清网络食品谣言、促进中国食品行业健康有序发展为宗旨。

　　食品安全居谣言之首

　　应构建科学权威传播渠道

　　中央网信办社会工作局副局长范小伟在发布会上表示，“中国食品辟谣联盟”的成立，有利于更好地保障食品安全，也有利于进一步净化网络环境。

　　当前，我国食品安全工作依然面临复杂的环境和诸多的困难。食品网络谣言的泛滥，给公众带来“安全焦虑”，同时也伤害到整个食品行业形象。

　　国家食药监总局新闻宣传司司长王铁汉在会上指出，当前，食品安全谣言已居于网络谣言传播首位。引入辟谣联盟等众筹机制和新媒体手段，不断畅通科学权威的传播渠道，可从根本上消除谣言滋生的土壤。

　　新华网副总裁汪金福在发布会上表示，“中国食品辟谣联盟”将以“全面提升中国食品整体形象，打造中国著名品牌和国际知名品牌，向全球化发展推进”为目标，力争将“中国食品辟谣联盟”打造成食品辟谣的第一平台，建成中国最具权威性和影响力的品牌社会组织之一。

　　中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强表示，应共同协作，构建权威传播渠道，用正确的科学知识指导公众营养膳食。他说，"食物相克、绿豆治百病’等错误观点不断扰乱公众视听。在加强营养宣传教育方面，联盟将有更大作为。”

　　推动食品行业健康发展

　　打造食品辟谣第一平台

　　联盟选举新华网为理事长单位，中国食品科学技术学会、中国营养学会、中国肉类协会、中国奶业协会、中国酒类流通协会、中国饭店协会为副会长单位。

　　据联盟相关负责人介绍，联盟每月、每季度都将举办线上科普讲座、线下座谈会、食品安全培训课程等多种活动，邀请部委协会领导、食品领域专家、法律学者、媒体人士参与，对网络谣言进行梳理、分析，传播正确的食品安全知识，增加自媒体的责任感及自律性。以上活动将通过新华网全媒体平台发布，以正视听。

　　为打击食品谣言，营造健康透明的食品舆论场，新华网“食品辟谣”栏目已于5月26日上线。截至目前，该栏目共发布70余条食品辟谣信息，成为打击食品谣言的重要传播平台。