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网传白酒+啤酒=自杀 专家:易诱发肝癌明显夸大

来源:信息时报 作者:刘宇雄

  信息时报讯(记者 刘宇雄)近日,微信朋友圈流传着一篇《白酒+啤酒=自杀》的文章,称白酒和啤酒一混喝很容易醉,引起头昏、恶心、呕吐等,甚至诱发肝癌,相当于自杀。白酒行业相关专家认为,白酒、啤酒混着喝容易醉的说法有一定根据,但“易诱发肝癌”的说法是明显被夸大了。

  网上流传的这篇文章称,白酒是蒸馏酒,主要成分为乙醇;啤酒是发酵酒,内含二氧化碳、肽及氨基酸、抗氧化物等。这些物质可以促进人体对酒精的吸收,两者混喝,将加速酒精在身体内的渗透,不但容易引发头晕呕吐,而且对肝脏刺激明显,极易引发肝癌。

  对此,华南理工大学轻工与食品学院教授曾新安表示,从理论上解释,白酒和啤酒一混喝很容易醉的说法有一定依据,因为啤酒里的二氧化碳在一定压力条件下以溶解、吸附化合物等多种形式存在于啤酒中,喝进人体后汽化释放的过程,或能加速人体对酒精的吸收。

  白酒行业专家肖竹青也认为,“白酒和啤酒混喝容易醉”的说法,从实践上有一定的理论依据。但“容易诱发肝癌”是被明显夸大,目前也没有看到相关医学报告能证明会致癌。

  广东省酒类行业协会的专家李唐则认为,白酒和啤酒混喝是否会加重对身体的损害因人而异,并不能因为一些人个别的案例就能得出相关结论。两种酒混喝的危害说法,只是“把一些极端案例加以放大”。

  易醉?

  白酒和啤酒一混喝很容易醉的说法有一定依据,因为啤酒里的二氧化碳在一定压力条件下以溶解、吸附化合物等多种形式存在于啤酒中,喝进人体后汽化释放的过程,或能加速人体对酒精的吸收。

  是

  致癌?

  白酒和啤酒混喝是否会加重对身体的损害因人而异,并不能因为一些人个别的案例就能得出相关结论。两种酒混喝的危害说法,只是“把一些极端案例加以放大”。

  否

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