美女博士自学做蛋糕 毕业后想开一家甜品店

河海美女博士小吟 本人供图

　　过去常有人对女博士心生敬畏，认为她们是继男人、女人后的第三种人，甚至还有人称她们为“灭绝师太”。而这个姑娘绝对是个例外。她是河海大学海选出的美女博士，不仅人美、学问做得好，芝士蛋糕也烘焙得十分好看。而她自学做甜点，只是因为自己爱吃，而外面买的价格贵不说，添加剂还多。她说，毕业后希望能有一份与专业相关的稳定工作，找一个不是博士的男朋友，然后再开家甜品店。

　　现代快报记者 俞月花

　　美女博士自学做蛋糕

　　想开甜品店

　　美女博士名叫小吟，曾在2015年5月一次河海大学最美女博士评选中，名列前茅，获得非常多的粉丝和关注度。

　　小吟说，自己从小就特别喜欢吃甜点。一开始是自己花钱买来吃，后来觉得外面的甜点不仅贵，里面还含有很多添加剂，就想自己尝试做一做。读博期间，宿舍比较宽敞，她就买来冰箱、烤箱、榨汁机、打蛋器、电磁炉等设备，又从超市或者网店买来原材料，跟着网上的步骤开工了。

　　“开始做得很丑，失败过很多次。”小吟说，做甜点和做学问一样，需要屡败屡战，坚持下来。通过琢磨网上的配方，加上不断实践，她渐渐也掌握了一套做蛋糕的方法。

　　自学了半年多，做出的蛋糕已经跟甜品店里如出一辙了，她将做好的甜点分享给好朋友。“我是纯手工制作，没有任何添加剂，坚持用最好的奶油，每做一个蛋糕要两三个小时。”

　　学了多年农业水利专业

　　不会放弃

　　小吟是河海大学农业水利专业博士二年级学生。这个1989年出生的女孩告诉记者，做甜点是业余爱好，对于所学专业肯定舍不得放弃。“毕竟从本科到博士学了近10年，到目前为止，已经写了两篇EI检索小论文，前不久向SCI投了一篇论文。”小吟说，她肯定不会因为自己的兴趣爱好而耽误学业。

　　最近三年，小吟每年6月到10月份要到学校在昆山的实验基地去种地。“最晒最热的时候，经常需要半夜关注植物夜间的呼吸，土壤排放二氧化碳的含量数据，还有蚊虫叮咬。大热天的中午需要测植物的光合。”

　　小吟说，自己会坚持在这个领域里找一份稳定的工作，留在南京。而开一家甜品店，是工作外的小小梦想。

　　希望男朋友不是博士

　　本科学历就行

　　过去常有人称女博士是“灭绝师太”。小吟说，其实女博士也分人，全面发展的女博士也很多，当然也不排除智商高情商低的那一种。

　　单身的小吟对未来男友要求是“有爱心、有孝心、懂得感恩的男朋友，学历不要博士，本科以上就行。”

　　为什么不希望对方是博士？小吟说，男生应该多一些历练和社会经验。“在学校跟社会还是挺脱节的，我是一个挺爱与人打交道的女生，不希望另一半与社会太脱节。”