“打死不赌面”、“洗心革面农家冻肉”、“泪流满面酱萝卜”，这些出现在三桥一家面馆菜单上的菜名，并不是一时心血来潮，也不是为吸引顾客制造的噱头，而是来源于面馆主人的真实经历。因为赌博，原本有房有车家庭和睦幸福的安伟，在短短几个月内倾家荡产妻离子散。为了戒赌，他开了家“戒赌”面馆，警醒自己，也劝诫别人。
沉迷赌博半年输掉400万
今年32岁的安伟是咸阳市永寿县人。2005年，他还是个21岁的热血小伙，怀揣着一腔热情投入了建筑工程行业，10年来，他一步步努力，住上了大房子，买了豪车，名下还有不止一辆挖掘机等工程车。2013年结婚生子，看起来顺风顺水的人生让亲戚朋友们羡慕不已。
然而谁也没想到，这个在父母亲戚眼中，从小到大几乎没有什么坏毛病，平时不抽烟不喝酒的乖孩子，有一天居然会染上了赌博，还在短短几个月内输掉了400万的家产。
2014年底，安伟跟几个爱好赌博的朋友玩上了麻将赌博“推对子”，从此一发不可收。“最开始输了钱，就想着把本钱赢回来，结果越陷越深，也不敢告诉家里人，最多的一次输掉了40多万。”安伟说。到2015年7月份，自己为了赌博彻底倾家荡产。房卖了，奥迪车卖了，工程车也卖了，还欠了100多万的债。
“我父母知道这一切后震惊到无法接受，气得住进了医院。他们怎么也想不通，从小到大一直非常乖的我居然会跑去赌博。我没法面对他们，也没法面对还不到两岁的孩子，最终我跟老婆也离婚了。”安伟告诉记者，可以说，那时候他算是什么都没有了。
开面馆时身上只有一元钱
离婚后的安伟出去流浪了一段时间，“那时候心里特别崩溃，有过很多次轻生的念头，但是想一下我已经这么对不起家人了，如果我再干傻事，父母娃怎么办，让他们怎么活？”安伟说，想到父母妻子孩子，自己决定从头再来。
考察了一段时间后，安伟决定开一家“戒赌”面馆，那时候他时常饥一顿饱一顿连饭都吃不起，决定要开面馆的时候，他身上只有一元钱。
没有本钱，就找朋友借。“最开始我找朋友借钱说要开个面馆，大家都不相信，也不愿意借钱给我，害怕我又拿钱去赌。人之常情嘛，都会有这个顾虑。”说起当时的窘状，安伟哈哈一笑，朋友们不信，他就耐心跟他们说自己的想法，自己考察好的种种开店的细节，朋友们信了，纷纷开始5000、1万地凑钱给他。
凑够5万块钱后，安伟花了4万将面馆盘了过来。没有设备，朋友们又一点一点给他凑了5万块钱。最令安伟感动的是，知道他要开店，一个在北京做厨师的朋友也回来给他帮忙，在他店里做起了厨师。
今年1月6日，安伟的“戒赌”面馆正式在三桥开始营业，整个店里包括他有6个人，除了一个服务员是雇的，另外几个都是朋友来给他帮忙的。
另类菜单警醒自己劝诫别人
昨日上午，在安伟的面馆里记者看到，除了门口的招牌上“戒赌”两个大字分外惹人注目外，收银台后面的墙壁上也挂着一个毛笔书写的大大的“戒”字。店里每张桌旁的墙上都贴着一张红底白字的戒赌面简介，写着安伟本人的经历，以此来劝诫每个来店里吃饭的人远离赌博。
再看桌上的菜单，“打死不赌面”、“从头再来菠菜面”、“血的教训农家黑猪肉”、“痛改前非素拼”、“洗心革面农家冻肉”等等，每个名字都不难看出安伟的用心良苦。
“起这些菜名我一是想要用来警醒自己，另外也是拿自己的经历来警示别人。以前感觉挣钱很容易，现在做小饭馆，真的觉得不容易，一切都要从头再来。我已经很久没跟老婆孩子联系了，担心自己给他们带去负担。我现在就想好好干，把这个面馆干出个样子来，才有资格去看看孩子。”安伟说。三秦都市报记者 谢斌 实习生 张晴悦边万莉
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