新京报快讯(记者左燕燕)“餐饮行业的厨房排油烟道发生冒烟火情,近年来是火灾多发、高发、易发区域。”根据市消防统计,全市每年餐饮场所油烟道起火事故至少发生100起,仅2015年以来,全市餐饮行业就发生了198起火灾事故,而且大部分都源于油烟管道油污堆积。昨日上午,消防部门对西城区大栅栏区域一些餐饮场所进行突击检查。
“气瓶超过法定重量却没有设立单独的气瓶间,烟道也没有安装集烟罩,更没有按规定定期清理厨房油污。”经过各项指标排查,消防人员发现老北京涮肉等两家餐馆,存在不同程度的安全问题,并在现场提出了整改意见。
据消防统计,今年以来,全市检查餐饮场所1.21万家次,督促整改火灾隐患1.61万家,罚款230万元,实施停业、临时查封146家。
其中,西城区消防部门检查3419家次,督促整改火灾隐患4428处,且开出了97万元的罚单,实施三停11家,临时查封34家,1125家餐饮场所实施了至少“三轮检查”。
消防专家表示,按照相关法律法规,未按时清理排油烟管道的,将面临1000元以上5000元以下罚款;对未按要求单独设置气瓶间的,最高可责令停业,并处1000元以上5000元以下罚款。另外,对未严格采取用火、用电、用气消防安全措施的,可对单位最高处以停产停业和50000元罚款,对违法行为人最高可处以10日以上15日以下行政拘留。












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