美国一研究生“三餐吃垃圾” 2年仅花5.5美元

　　美国华盛顿的一位研究生瑞德从2014年8月开始靠翻找垃圾桶来解决三餐，两年下来他花在伙食上的费用只有5.5美金（约合36.7元人民币）。瑞德表示，美国有太多食物被浪费，他想通过自己的行动让大家珍惜食物，“美国还有许多贫穷的人连下一餐在哪里都不知道。”

　　根据美国《赫芬顿邮报》消息，瑞德从2年前开始“吃垃圾”，并主要锁定超市外面的垃圾桶，他说，超市的垃圾桶里能发现蔬菜、水果、肉类、鸡蛋、糖果，几乎可以说是应有尽有，而且大多数都没有腐坏，食材经过处理以后，吃得还算挺健康的。瑞德认为，垃圾桶里有许多宝藏，“翻垃圾箱在美国大多数地方都是合法行为，我从来没有被开过罚单或是被人驱赶，有时超市的员工甚至还会把准备丢弃的食物先交给我，要我不用那么辛苦地翻找垃圾桶。”

　　瑞德的生活方式和别人很不同，一般人想要什么东西，会到商场购买，但他则会去街上晃晃，或在垃圾桶寻宝，“我不是要鼓励大家翻垃圾桶，我只是想告诉大家要‘珍惜’所有的资源。大部分的食物都是在超市及餐馆浪费掉的，光是他们的‘垃圾桶’就能形成一个供应链，养活许多懂得利用食物的人。”瑞德指出，美国有40%的食物都是浪费掉的，但同时却有1/7的美国家庭没饭吃，“垃圾桶里面的食物不是许多人想像中的腐败品，真正看过以后，你会惊讶地发现品质有多高，甚至称得上是‘健康食品’。”

　　瑞德2年来只在伙食上花费5.5美金，而且还是因为有特殊状况，他说，有一次他开车前往马里兰州拍影片，因为人生地不熟，找不到任何能吃的东西，“我实在饿得受不了，只好在休息站买了1大包饼干和1条巧克力棒，就是那次花了我5.5美金，但是我好久没吃那种零食，吃完以后不太舒服。”

　　（东方早报）