本报7月3日讯(记者 胡忠民 通讯员 杨智勇 李觉元)6月以来,我省部分地区发生进食毒蕈和有毒野山菌中毒事件,已有20人中毒,其中5人死亡。今天,省卫生厅新闻办紧急通报了近期我省毒菇中毒的情况。
夺命110人
6月29日上午,城步苗族自治县西岩镇周安村二组有两家村民,在当地山上各采蕈子一斤左右,于当日中、晚餐分别煮熟进食,当晚12时左右开始有人出现中毒反应,次日凌晨2时进食者10人中已有9人发生中毒。其症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、抽搐等。7月1日上午11时,1人死亡,其他病人仍在组织抢救。
耒阳大和乡樟田村村民食用疑似有毒野山菌,造成4人死亡。6月14日上午开始,该村12组部分村民陆续出现恶心、呕吐、剧烈腹泻等中毒症状,发病呈家庭聚集性,先后有3户11人发病,其中死亡4人。经调查,该组村民有采集野山菌食用的传统习惯。从6月13日开始,该组村民先后上山采集野山菌食用,调查发现,病人中有9人有进食野山菌史,进食较少的发病症状轻微。
从1994年到2002年,我省共发生毒菇中毒事件51起,330多人中毒,其中死亡110人。
10种毒性最强
据省疾病预防控制中心理化检验科潘振球和冯家力主任介绍,我省属亚热带地区,各种菌类繁多。在我国,毒蘑菇有100种左右,常引起人严重中毒的有10种。分别是:褐鳞环柄菇、肉褐鳞环柄菇、白毒伞、鳞柄白毒伞、毒伞、秋生盔孢伞、鹿花菌、包脚黑褶伞、毒粉褶菌、残托斑毒伞等。
蘑菇的毒性主要是由其含有的毒素所致,这些毒素对人体肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统的损害极为严重,致使人体内各功能衰竭而导致死亡,死亡率高达90%以上。
临床中毒表现主要有4种:胃肠炎型,表现为无力、恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻等症状;神经精神型,除出现胃肠炎型症状外,尚有瞳孔缩小、多汗、唾液增多、流泪,兴奋、幻觉、步态蹒跚、心率缓慢等症状;溶血型,可出现贫血、肝脾肿大等;多脏器损伤型,部分患者可有假愈期,然后出现以肝脑心肾等多脏器损害的表现,部分患者可有精神症状。
野蘑菇最好不吃
鉴别蘑菇是否有毒,经验极为重要,但不能完全凭经验来判断。省疾控中心林敏教授介绍,以前的无毒菌可能由于生长环境改变或气候的变化变成毒菌。许多食用菌和毒菌非常相似,有的甚至连专家也需要借助显微镜等工具才能准确辨别。市面上出售的野生菌也不能保证无毒,因此应尽量不吃蘑菇,特别是对以前没见过的品种,即使要吃,最好选择人工培育的蘑菇。
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