生长在烟台海边的宫晓自小就爱吃螃蟹,他说大家都吃蟹肉,其实螃蟹也有很多种做法。注重细节的他,在家有时间学过一道菜"蟹盖沙律",觉得味道非常特别,所以希望能教大家做。
做"蟹盖沙律"需要买3只肉蟹,然后准备半个木瓜和半个蜜瓜,2颗草莓,1棵生菜就可以了。做时先把肉蟹洗刷干净,隔水蒸熟,放凉后把肉拆出来,蟹盖留着。木瓜、蜜瓜、草莓什么的切成丁,放冰箱里冻一会儿。把生菜铺在盘子上,把木瓜粒、蜜瓜粒、蟹肉放入蟹壳,用沙津酱拌好,再把草莓块放在一边做装饰就可以了。
黄的、绿的、红的、白的,可以想像这道菜有多好看了吧?而且吃起来非常爽口哦!