禁牧封育荒山草原休养生息 宁夏羊从草原走进圈舍
2002年6月3日15:41 新华网
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新华网银川６月３日电（记者姜雪城）挥动鞭儿响四方，赶着羊群漫坡跑，曾是塞上宁夏放牧的真实写照。而今，随着宁夏的羊儿大规模地告别天然草场到农区定居，这样的放牧场面正逐渐被方兴未艾的舍饲圈养方式代替。
禁牧封育荒山草原休养生息
宁夏拥有４５００万亩天然草场。自２０世纪６０年代以来，约有九成左右的草场都不同程度地出现了退化、沙化，部分已变成毫无生产能力的沙漠。致使宁夏大片勃勃绿洲迅速退化为寂凉荒漠的原因很多，超载过牧却无疑是最直接的祸首。
地处毛乌素沙漠南缘的盐池县，２０前还遍布着芳草萋萋的绿色莽原，今天更多地展现在人们眼前的景象是：草原草稀甚至无草，流沙随风飞扬。"这主要是放羊造下的孽！"当地干部群众直言不诲地说。原来进入２０世纪九十年代以后，盐池县的６８０万亩草原上，每年都有放养着百万只羊，超载一倍多。
草原严重退化沙化，沙尘暴不断肆虐。据有关部门统计，仅去年春天，盐池县境内就先后出现了３０多次大风扬沙天气。然而，生态恶化招致的苦果又岂止这些？县畜牧局副局长刘晓清心情沉重地对记者说，上个世纪８０年代，这里的草原１５亩便可养活一只羊，现在２３亩都很难养活一只。全县农民的畜牧业收入，也实际呈逐年递减趋势。
因超载过牧加剧生态植被退化的，在宁夏不光是草原。贺兰山自然保护区既是这个自治区重要的水源涵养林区，又是阻挡腾格里沙漠向东侵进银川平原的天然屏障。然而，多年来在附近农民１４万多只山羊的肆意啃食和践踏下，如今变得树少草稀，地表大面积裸露，水源涵养功能明显衰弱，每遇暴雨便洪水泛滥，给沿山一带工农业生产造成巨大损失。
西部大开发，生态建设是根本。面对大自然一次又一次的无情惩罚，去年以来，宁夏天然草场面积较大的盐池、陶乐、灵武等县市积极采取围栏封育、退牧还草等措施，近２００万亩草原得到休养生息。而自治区政府在继续实施退耕还林草工程的同时，又果断地对贺兰山、六盘山和罗山等自然保护区全面禁牧封育。
草原围起来了，荒山封起来了，农民致富的羊咋养？迎着扑面的沙尘，来到盐池县苏步井乡芨芨沟村长城自然村，我们眼前顿时一亮。只见一座现代化的育肥羊场内，上千只膘肥体壮的小尾寒羊正悠闲地吃着草料。据羊场负责人史仁介绍，养羊是这个村３０多户农民最主要的经济来源，周围的草原封育起来后，他们便联户投资兴建了这座育肥羊场。现在，村里绝大多数的羊只都已被赶进羊场喂养，退耕农田种植的数千亩优质牧草正在茁壮成长，而大片封育保护的沙化草场也开始一天天地重新变绿。
据宁夏农牧厅估算，仅今年上半年，全区就有近５０万只羊从荒山和草原走进圈舍。这既是现实的需要，也是历史的选择。自治区主席马启智说，养羊是宁夏农民的主要增收渠道，但以牺牲环境为代价的放养老路已经行不通。不论是顾及眼前利益，还是考虑长远发展，羊只舍饲圈养让荒山和草原休养生息都是唯一正道。
为更好地配合草场禁牧封育，今年宁夏已把肉羊育肥列为自治区支柱产业，计划投资３２００多万元予以重点发展扶持。目前，新增的３个肉羊育肥基地，５个肉羊良种繁殖场和１０个肉羊育肥场正在紧锣密鼓地进行建设。同时，结合引黄灌区种植业结构调整，自治区财政还千方百计筹措２００万元资金，支持这里的１４个市县种植优质饲料玉米２０万亩，推广青贮玉米５６万亩。
舍饲圈养牧业增效农民增收
"塞上美味羊羔肉"。宁夏位居高纬度地区，气候干旱，土壤多盐碱，出产的羊肉细嫩不膻且味道鲜美，倍受国内外消费者青睐。而宁夏又是全国唯一的回族自治区，仅"清真"这块世界级品牌就蕴藏着无比广阔的市场。
据有关资料显示，在猪肉和禽蛋价格"三起三落"的市场波动中，９０年代国际活羊和羊肉价格却均比８０年代末提高了３０％以上。去年，宁夏外销肉羊数量达到１５０万只，比两年前翻了一翻多，可还是无法满足客商的需求。如石嘴山肉联厂与上海市签订了２０００吨的羊肉供销合同，因货源不足只完成了１２００吨。
既有地域优势又极具民族特色，而且消费空间也越来越大，养羊业无疑是宁夏农民增收致富最具发展潜力的产业。但过去"信天游"式的放牧，不仅严重破坏了草场植被，还因粗放经营商品率相当低下，农民靠养羊得到的收入并不多。
据介绍，虽然去年宁夏的羊只饲养总量达到了创历史水平的７００万只，但是出栏数量却只有２６０万只，出栏率仅为３７％，比全国平均水平低３０多个百分点；出栏羊只平均胴体重量还不到１０公斤，同样低于１３．４公斤的全国平均水平。
农民的实践经验早已证明，舍饲圈养，既能有效地保护和恢复草场植被，又能明显提高羊只养殖水平增加和经营效益。令人振奋的是，今天借助再造山川秀美大西北春风，越来越多的宁夏农民摒弃了传统的放养方式，已经或者正在把羊只从野外赶进圈舍喂养，从而使得羊只商品率低和胴体轻的难题开始迅速得到破解。
去年８月，盐池县鸦儿沟乡农民陈玉禄牵头组建起一家万只羊场。到今年５月，就已经育肥出栏肉羊１万多只，获纯利近４０万元。他感触地对记者说，"还是圈起来喂养好！以前大伙漫山遍野放牧，破坏了草场，羊还不容易上膘，往往'夏壮、秋肥、冬乏、春死'，有时候一年四季都出不了一次栏；如今圈养育肥，一年至少可以出栏三次，按这几年的市场行情，每只至少能够赚３０元。再说滩里没有羊去啃食践踏，用不了几年草又会长起来。"
陈玉禄的育肥羊场只是宁夏羊只舍饲圈养的典型。在过去的两三年间，宁夏山川已雨后春笋般崛起几十个高标准的规模育肥羊场、数百个栈养育肥专业村和３万作户规模养殖户，年存栏羊只少说也在百万以上。而眼下，队伍还在快速发展壮大。
抓住宁夏涝河桥清真牛羊肉批发市场这块金子招牌，近年灵武市选择了一批基础较好又有丰富经验的村子和农户，提供资金物资补助、放宽土地占用、减免有关收费，并抽调畜牧技术骨干下乡蹲点扩科技承包，涌现出了６个万只育肥羊场、２０个栈养专业村和２１００户百只肉羊育肥户。而在他们的带动下，去年全市农民仅养羊一项，就人均增收１５４０元。
小群多户规模经营向市场
遍观当前宁夏各地农村的羊只栈养育肥，普遍都有一个突出的特点：小群多户。即一家一户建圈喂养又集中连片形成规模。这种饲养管理方式，既方便政府部门扶持，也有利防疫治病和推广新技术，养殖户还可以时常交流经验，相互竞争；而以规模经营面向市场，更能增强养殖户抗击风险的能力使他们增收致富。
谈到羊只"小群多户"舍饲育肥的好处，吴忠市利通区杨马湖乡的经验很具说服力。在过去的三年间，正是靠着这种饲养管理方式的推动，这个乡的畜牧业产值从不足１６００万元快速跃升至５２００万元，如今，已占到农业总产值的８０％以上。
坐在挂满各种奖牌的会议室里，乡党委书记马玉龙向记者侃侃而谈。１９９８年，面对市场粮价持续下跌的窘迫现实，乡党委和政府及时动员农民出售存粮变买羊，"因陋就简，小群多户"圈养舍饲增收致富，全乡羊只饲养量由原来的７０００只迅速增加到３万只，很多群众都从中得到了实惠。我们算了一笔细帐，当时种一亩"吨粮田"的毛收入为１０００元，可以买三只羊，一只羊能挣１５０元共４５０元，一年养四批就是１８００元，这样下来一亩田的纯收入就变成了三亩田的钱。
迈出第一步，也就会迈出第二步。１９９９年，乡上又通过统一修路拉电，协调调整饲草地和补助建设资金，建成两个高标准规模化养羊示范小区。当年，全乡羊只饲养量一下子猛增到４．５万只，仅转化粮食一项就使农民增加收入４０万元，而以羊只舍饲育肥为主的畜牧业产值也突破了４７００万元，多数农民开始跃上靠舍饲圈养稳定增收的新天地。
翻过年，由乡政府出面担保，以十户联保或者五户联保形式贷款１７０万元，继续兴建高标准羊只育肥示范小区，扩大养殖规模，同时改变农民土专家搞科学的陈式，把疑难问题交给从宁夏农科院聘请来的教授解决。政府统一规划鼎力扶持，专家教授现场培训指导，农民又互通信息科学养殖，从而使这里的羊只育肥很快实现了从量变到质变的飞跃。
走进新渠村九队的羊只育肥示范小区，养殖户无不笑逐颜开。问到经营情况，他们都异口同声地说"好着哩！"大户郝永福喜滋滋地说，科学是实实在在的，羊只进圈喂养，配上微储青储饲料，不仅上膘快、出栏勤，产羔也多。另外，先前单家独户三、五十只羊不好销售，现在大伙集中起来更能卖上好价钱。他家每年的养羊纯收入达１０万元以上。而李学军、李学明新近才联手贷款建起一座占地５分的圈舍，不到半年功夫就净赚了４０００元。
小群多户圈舍养羊，不仅喂养本身有着好多放养无法比拟的优势，还对周围农户有着极强的辐射和带动作用。两年前，灵武市东塔乡黎明村有１０户农民建舍搞起了羊只育肥，年底户均净赚１．５万多元。最讲实惠的农民看到圈舍养羊能挣大钱，纷纷争相建舍经营，很快形成了全市最大的肉羊育肥地，年羊只存栏过万只。而这个昔日全乡收入最低的回民村落，也靠养羊迅速成为远近有名的富裕村。
村里最早把羊从草原赶进圈里育肥的张伏元，两年间经营起了两栋可一次性存栏３００只羊的高标准圈舍，年纯收入超过２万元。他说，过去村民们每家养一、二十只羊，往往掏工钱带给放羊人去山上放牧，顶多也就只落一张羊皮。现在，肉羊育肥随时出栏随时补栏，每年出三批很正常，出四批也有可能。销路更不用愁，自搭我们这里养羊出了名，天天都有贩子上门来收购。淡季就近赶到涝河桥清真牛羊肉市场宰买，羊皮从活羊身上就已被定购去，羊杂碎更是没有落下的，就连苦胆也有人要。（完）
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