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北京入夏发生食物中毒23起 中小学课间加餐暂停 |
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| NEWS.SOHU.COM 2003年07月12日14:05 中国新闻网 |
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中新网7月12日电入夏以来,北京市接连发生了23起食物中毒。北京日报记者昨天从北京夏季卫生防病工作电视电话会议上获悉,全市将暂停中小学生的课间加餐,同时加强露天餐饮的卫生管理,严格控制食物中毒的发生。
从6月14日至7月9日,全市共接到可疑食物中毒报告23起,中毒人数457人,而去年同期的数字是食物中毒1起,涉及15人。在频发的食物中毒事件中,细菌性中毒16起,中毒人数390人,临床表现以腹痛腹泻等消化道症状为主;扁豆中毒4起,亚硝酸盐、农药、鲜黄花菜各1起。中毒的责任单位多发生在集体单位和夜市餐饮,其中餐饮业发生7起,建筑工地发生5起,学校4起。
据北京市卫生局副局长郭积勇介绍,今夏的食物中毒发病潜伏期均较短,人与人之间没有传染性,而且食谱较杂,中毒食品很难确定,中毒原因也比较复杂。主要是因为夏季气候炎热、潮湿,细菌繁殖较快,食品容易受污染变质。人们的就餐方式和食品经营方式也随着“非典”的解除而发生了变化,室外露天餐饮深受市民欢迎,但由于卫生条件和设施的限制,不少经营者违法操作,缺乏相应的食品卫生知识,露天餐饮存在许多卫生隐患。
频发的食物中毒事件引起了各系统的高度重视,市教委昨天要求全市各中小学暂停课间加餐,学生暂停在校集中饮用牛奶或豆奶,严格学校食堂和学生集体用餐的卫生管理。(记者李学梅) |
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