白领青睐高价蔬菜 卖场抢占“高端市场”
2002年9月4日14:06 扬子晚报
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2002年09月04日
本报讯 近来南京蔬菜消费出现新动向:农贸市场里的蔬菜丧失了昔日的“霸主地位”,收入较高的白领和家庭主妇青睐大卖场的“高价蔬菜”,一些大卖场也及时推出各种优惠措施,试图占领蔬菜消费的“高端市场”。
昨天下午4点多,记者在大桥南路某大卖场看到,一种沪产的保鲜青菜每500克从1.5元降到1.19元,还比一般农贸市场里的青菜要贵一倍多,但这种蔬菜却很好卖。记者采访中发现,很多消费者对农贸市场卖的蔬菜颇有微词,就拿南京人爱吃的小青菜来说,大热天里菜贩子喜欢往菜叶上洒水“保鲜”,结果不仅增加了菜的重量,还加速了菜的腐烂。相比之下,大卖场里的蔬菜虽然贵了点,但保鲜工作做得好,几乎没有浪费。(杨岗 秦小奕)
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