南京夫子庙小吃创新生意 “秦淮八绝”可打包

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南京夫子庙小吃创新生意 “秦淮八绝”可打包

2002年9月26日13:11　扬子晚报

　

　　本报讯久负盛名的夫子庙“秦淮八绝”，如今除了可在秦淮河畔细细品尝，喜欢它的游客，还能将它打包带回家。“十一”黄金周前夕，夫子庙文枢阁酒店推出了外卖的“秦淮八绝”，将秦淮小吃做出了新意。

　　据文枢阁总经理邱阳介绍，夫子庙的“秦淮八绝”闻名已久，如果能像洋快餐一样外卖，自然会很受欢迎。从这段时间的外卖情况来看，的确效果很好，不仅吸引了游客和周围做生意的一些个体老板，有些“上班族”还特意绕道买来当早餐。

　　记者在现场看到，“秦淮八绝”一共有16道，其中又分八干八稀，都可以带走，与一般外卖只用塑料袋不同，“秦淮八绝”的外卖包装都很精美，装菊花茶、鸡汁干丝、如意回卤干、养颜豆腐脑、美味鸭血汤、牛肉粉丝汤、莲藕粥、雨花石元宵等稀食的杯子可用吸管边吸边吃，装五香蛋豆、开心烧卖、什锦菜包、麻香黄金饼、油炸一口香、薄皮煎饺、麻香金球、迷你小粽等干食的包装则做成了精美的古色古香的小盒子。许多游客都成捆“打包”带回家。（薛玲高南佳）

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