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无锡：服务员上岗先“军训”
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2002年12月24日13:57 扬子晚报
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本报讯 对从苏北来锡打工的外来妹小张来说，她做梦也没有想到自己因应聘大酒店服务员还要参加军训。“不就是端盘子、洗菜什么的吗？这与军训能牵扯到一起吗？”小张一开始怎么也想不通。近日，无锡一家大酒店别出心裁地对新招聘来的50多名女服务员进行军训。小张就是受聘于该酒店的30多名外来妹中的一员，还有20名是无锡崇安区劳动局推荐来的下岗职工，其中有不少已40岁左右，她们一听说要军训，都和小张一样有点紧张。
担任该大酒店服务员军训任务的是驻锡某部队的两名教官，训练时间为半个月。军训自然要从队列、站姿、走正步开始，第一天训练下来，这些“女兵”们个个都是汗流浃背，第二天也个个是腰酸腿疼。一位40多岁的“女兵”直呼“吃不消”。三四天后，因不停地抬腿、走正步等，不少人腿都肿了，连正常走路时两腿都十分疼痛。接下来又是练跑步、摸爬滚打等。不仅如此，由于这些外来妹们都住在酒店提供的集体宿舍里，因而宿舍的内务整洁卫生也是军训内容，每天都要检查，不合格者将受到“惩罚”。
对服务员进行军训究竟有哪些益处？无锡春夏秋冬大酒店总经理仲建华告诉记者，以前在无锡还没有听说哪家酒店对服务员进行军训，他也是偶然听一位亲戚家刚上大学的孩子跟他说起大学生参加军训的趣闻，才触发他的这一灵感的。军训可以磨炼一个人的承受力、耐力、吃苦耐劳精神和挑战进取精神等，更重要的是培养一个人的责任心和自信心。他说，这些外来妹刚来无锡时，普遍有自卑感，走路习惯低着头，有时甚至不敢正眼看人，而现在她们走起路来个个端正大方。（周茗芳 缪礼延）
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