| 本报讯（记者魏方、通讯员胡晓民）正在医院接受治疗的中毒民工都说，在湖南老家吃过形状相似的白蘑菇，没事，没想到到了广东就吃出了事。昨天，笔者就此问题采访了广州市疾病控制中心食品科科长马林。他说，野生蘑菇种类很多也很难辨认，千万不要随便采食。 据介绍，我省地处热带亚热带地区，已发现的毒蘑菇有２０多类１００多种，且一种毒蘑菇可同时含有两种以上的毒素。 引起“３·２８”中毒事件的是白毒伞，与前年３月本报报道过的引起９名食用者中毒的蘑菇是同一种。其毒素主要为毒伞肽和毒肽。毒伞肽的致死量为０·１毫克／公斤体重，毒肽则为２毫克／公斤体重，一个约５０克的白毒伞菌体的毒素含量足以毒死一个成年人，且新鲜的毒蘑菇中毒素的含量较高，致死率达９０％以上。前年３月份的那起中毒事件中，虽经专家全力抢救，但因中毒太深，９人中８人很快死亡，１人半年后死亡。 毒蘑菇中毒类型分为胃肠炎型，神经精神型、溶血型、肝脏损害型、呼吸与循环衰竭型和光过敏性皮炎型等６个类型。由于肝脏受到毒素严重损害，肝脏损害型是引起毒蘑菇中毒死亡的主要类型，早期常表现为胃肠炎等症状。 在广东地区引起严重中毒事件的常见毒蘑菇种类主要有：鹅膏属（毒伞属），特点为地生，有或没有菌环，菌褶白色，白毒伞属于此类；环柄菇类，特点为长在有杂草等腐烂有机物中，菌褶通常为白色、浅黄色或淡黄绿色，有明显的菌环；古巴裸盖菇，主要生长在牛马等畜粪上，形状难看，一般无人采集。 毒蘑菇的识别难度较大，因许多毒菌和食用菌非常相似，且外形匀称洁白，十分诱人，有时连专家也需借助显微镜等工具才能准确辨别。马林说，不要凭经验去采食，因为蘑菇因其生长地域不同，成分就会不同。 综合上述情况，马林认为，只有熟悉和掌握各种毒蘑菇的形态特征，再结合当地群众的经验，认真加以鉴别，才是防止毒蘑菇中毒的有效方法。
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