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| 写在青啤百年庆典暨啤酒节结束之际 |
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| NEWS.SOHU.COM 2003年09月01日05:21 青岛新闻网 |
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空气中，依然弥散着青岛人最熟悉不过的、与这座城市共生的气息———有点苦，但耐人寻味。自然是啤酒。
秋夜下，因啤酒再次排开的这座城市一年中最浩大的盛筵———青啤百年庆典暨第13届青岛国际啤酒节，以及由此酿造出的无限快乐的17天却已与我们挥手作别———
一
1903年，德国人将世界上最纯正的啤酒花投入到崂山之水，中国最好的啤酒从此诞生。
2003年8月15日，养育了百年青岛啤酒的城市，大醉，46吨啤酒一饮而尽。
2003年8月15日到31日，310万人次的海内外游客被青岛国际啤酒节，一位仅仅13岁的阳光少年征服。
征服，当具备力量。
尽管受到前一期突如其来的非典的侵扰，第13届青岛国际啤酒节从内容策划到开始筹备直到开幕，尚不足50天，但她仍成功地实践着市委、市政府向全市人民、向海内外宾朋许下的诺言：办最出色的一届啤酒节；实践着已具有186年历史的全球规模最为盛大的啤酒节———慕尼黑十月节的总指挥白嘉碧博士的祝福：一个成功的充满快乐和值得回忆的节日。
回忆是为了更好的思考。
不论你承认与否，12年的有关青岛国际啤酒节的点滴积累，是本届啤酒节能够在最短的时限内，由组织者操办得游刃有余的必然。不论你承认与否，青岛啤酒百年华诞是本届啤酒节如此令人陶醉的最大诱因。
不论你承认与否，啤酒城、大海边、靓棚内，“不同的肤色”的酣快畅饮，碧湖畔、游乐场、舞台上男女老幼飞扬的笑靥，“爱心参节日”上劳动模范、下岗职工、环卫工人、孤寡老人、残疾人还有“春蕾女孩”的喜悦目光……一个动感青岛，将市民节演绎得如此真切。那闪烁于绵延2000米盛大的群众艺术巡游队伍中30万张激情四溢的笑脸，更使青岛瞬间绽放出绚烂的生命之光，为青岛啤酒节标记了一个不折不扣的狂欢注脚。
不论你承认与否，国际化，仅仅是青岛啤酒节的一种标签而非与生俱来的气质。从曾经的为参节啤酒设立主题日，到本届啤酒节开幕第二天“国际友人日”的快乐登场，青岛成为寄居在这里的6万外国朋友和港澳同胞的一个“家”；从饮酒大赛上连赛三场的韩国MBC电视台女主持郑喜旭，到搬酒桶的英国小伙儿司徒艺，从专程自德国前往参赛的威廉姆，到英国的“小蓝帽”啤酒城里讲奥运，你会理解什么是“共同的青岛”。从啤酒城内14000平方米的饮酒大棚均由世界棚房市场的领导者———德国劳斯伯格公司一手搭建，到中国的青岛啤酒、台湾啤酒、燕京啤酒，德国的碧特博格、科隆、艾丁格、爱尔鲜酿、慕尼黑皇家HB啤酒，美国的百威、蓝带、盖世，日本的麒麟、朝日、舒伯乐，丹麦的嘉士伯，法国的红磨坊，新加坡虎牌，韩国OB啤酒20余种中外啤酒厂家同城共饮，到中国最大的物流公司中远加盟服务，到诸多经贸活动的悉数开场，啤酒节好似一块巨大磁场令人无法抗拒，人们从中触摸到的是青岛，一座国际化城市心脉的有力跳动。
不论你承认与否，百年青啤的发展速度之迅猛已与13年前青岛国际啤酒节初创之时不可同日而语，而从青岛啤酒名扬全球的悠久知名度和美誉度来看，青岛，选择为啤酒举办一个“PARTY”———啤酒节，并以其“代言”青岛形象，跻身国家旅游局向海外推介的中国著名节庆第三位，造就出全国同等规模的节庆活动中少见的高密度的游客聚集量。可以说，啤酒节不愧为青岛经营城市的一个典范。而第13届啤酒节，青岛更“承受”着央视新闻、一套、四套，香港凤凰卫视、台湾东森电视台等国内外80余家各类媒体的“狂轰滥炸”，在报章的字里行间，在电视屏幕上，在英特网中走向世界。
无论你承认与否，青岛啤酒节的诱惑力是世界性的，她在第13届彰显出的活力，吸引着世界的目光。借节日之势，青岛旅游业得以快速复苏，据权威方面统计，在8月15日到31日的17天中，进入青岛的中外旅游团组计700多个，全市各大景区景点人头攒动。其中，仅涌入啤酒城观光的海外旅游团队即达200余个6万多人次。而此间开馆的青岛啤酒博物馆更接待海内外游客8万人次。它是外乡人了解青岛的最佳捷径，形象而极富魅力。第13届啤酒节赢来旅游商们的一片叫好声。
但，青岛国际啤酒节当不应就此止步了。
二
正如白璧微瑕。青岛国际啤酒节欲征服更多人，还需更多的智慧。
有人说，当啤酒节鼓噪起来的城市喧嚣达到高潮时，啤酒城漫长的冷寂期也就快要到来了。于是，有必要将啤酒文化纳入青岛旅游主题形象定位之中——成为城市度假休闲最炫的姿态。因为，体现着“天人合一”观念的中国文化自古就培植着中国独特的休闲文化。没有精神的放假，也就没有精神的创造力和对待工作的激情。以休闲相号召赢得的共鸣点必将得到空前的放大。
也有人说，一个没有游戏感的民族是一个可哀的民族，它意味着生命力的式微，创造力的泯灭。第13届啤酒节狂欢艺术巡游取得的巨大成功有目共睹，但应该区别的一个概念是参观与参与。30万人参加的本次巡游活动中绝大多数是站在那里看，很重要的原因是我们对参加巡游队伍者进行过“筛选”。严格组织的结果，会使许多真正意义上的狂欢参与者被摒弃在巡游队伍之外。今后的啤酒节巡游队伍要吸引尽可能多的人参与其中，无论是市民还是观光客，使其成为狂欢的感受者和体现者。而未来的啤酒节狂欢活动应具有更丰沛的内涵、更广泛的区域和更长久的时间。
还有人说，在一项针对来青游客的调查中，有52.8％的人会提及啤酒节，可见啤酒节已成为青岛标志性节庆活动。既如此，青岛国际啤酒节有必要增加反映青岛当地民俗，提供独有的休闲方式，可供家庭、团体参与的时尚的游戏活动，充盈啤酒节的地域性。
更有人说，13届的青岛国际啤酒节办下来，最没长进的要数纪念品，设计呆板，想像力匮乏。这也倒与本届啤酒节上游客购买纪念品的比例及消费额相吻合。而根据一般规律，购物消费额约占旅游活动总消费额的20％左右。
……
就像每天歆享阳光的恩泽，就像每天呼吸轻柔的风，17天的第13届青岛国际啤酒节注定成就2003年青岛最耀眼的生活片断。
我们期待，无数个漫布着啤酒芳香的灿烂金秋将自己征服，一年又一年。 本报记者林兢 |
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