老外又来吃烤鸭 由２１位澳大利亚游客组成的旅游团成为非典流行以来首个来京国外旅游团队。昨晚的大餐照例是全聚德的烤鸭。张成刚／摄 |
在非典时期来北京旅游，对他们、对我们都显得意义非凡 张成刚／摄 |
昨晚７时左右，前门全聚德门口迎宾小姐手捧鲜花迎来了由国旅总社组团的澳大利亚ＴＬＹＧＬＰ２３０６０１旅游团的２１名团员，这２１名澳大利亚游客兴致勃勃地来到前门全聚德老店品尝烤鸭。“这是国旅总社组团进京的第一个外国团队，也是前门全聚德自５月以来接待的第一个旅游团队餐。”
澳大利亚朋友
全聚德分餐吃烤鸭
昨天下午，这个由国旅总社组团的团队来到前门全聚德烤鸭店。他们刚一下车，就受到了前门全聚德总经理和员工的热烈欢迎，迎宾小姐把鲜花献给了领队，整个餐厅顿时沉浸在欢快祥和的气氛中。
每年的５月、１０月都属于旅游旺季，前门全聚德去年一个多亿的营业收入有１０％来自接待旅游团队。而由于非典影响，他们在５月初的一天仅仅收入几千元，比起收入８０万元一天的最高峰几乎相差百倍。为此，前门全聚德销售部李斌告诉记者，为了接待好这个团队，他们特意精心准备了全聚德的特色菜品，并向旅行社出具了由总经理签名的《质量保证书》。据记者了解，这次国旅对餐馆的选择也非常谨慎，给外宾安排的地点全部都在定点餐馆，比如丰泽园、前门全聚德烤鸭店、东来顺等，并且全部采取分餐制。
在这个旅游团队用餐的现场，记者看到，除了坚持两次以上对餐厅进行消毒外，前门全聚德所有餐具都使用了紫外线设备进行有效消毒，同时工作人员还戴口罩和一次性手套为客人服务，所有菜品采取分餐制。此外，记者还了解到，这个澳大利亚团队用餐的菜谱都是经过精心准备的，除了干烧双素、柠檬牛柳、烤鸭等全聚德特色菜外，鸭汤还特意加入了一些“提高免疫力，能防非典的配料”，与以往的鸭汤相比，多了枸杞、洋参、冬瓜。
强烈要求来华
相信疫情得到控制
有意思的是，这个豪华的旅游团是游客自己要求来华的。正是游客来华旅游的热情难以回绝，国旅才“被迫”选择在这个时候接待。
为什么非要坚决来华旅游不可呢？国旅总社有关负责人表示，由于国外客户对中国政府和北京市政府防控非典工作的能力和成绩表示认可，才有了这次组团入境。
游客就餐时，记者随机采访了几位游客。一位澳大利亚游客笑着告诉记者：中国的旅游景色和民族文化非常神秘有魅力。我们一直想到中国来。年初就听说有这个旅游团，便安排好了自己的时间。“为什么要错过这个机会呢？”
另一位游客也表示，“听说了北京正在与ＳＡＲＳ病毒进行斗争，刚开始确实有些担心。可是，当我看到中国政府和北京市政府每天都在诚实地通报疫情，并且疫情正在得到有效控制，我们有信心可以在北京度过平安、健康的旅行。来到中国后，真的感觉没有那么紧张。”同时，该团导游向记者透露，我们与这家澳大利亚客户合作了很多年，他们非常满意国旅的服务。这也是此次成团的原因。
据国旅总社市场部副总监郭文斌介绍，豪华国际列车环球系列旅游团，是国旅四年来的品牌旅游团。该系列团每年都在５月组织５至６个团来华旅游。由于自３月份以来，北京突发ＳＡＲＳ疫情，国旅便立即开始按照要求，说服客户取消或延期来华旅游。通过努力，大部分客户都取消或延期。
他说：“５月３０日，这个澳大利亚团成为在非典时期入京旅游的第一团。这些团队成员大多数是退休的政府高级官员、商人、法官及医生等具有一定社会地位和国际影响力的人士。他们在北京参观旅游的过程中都对北京深厚的文化底蕴表示赞叹。”
据悉，这个旅游团除了游览北京外，还曾在上海、西安等地游览，并将于６月４日乘坐国际列车出境。
有朋自远方来
国旅接待处处小心
据国旅联运中心总经理武绪祥介绍，这个澳大利亚豪华国际列车团是在５月３０日入境的，明天将离开北京。由于北京目前没有摘掉世界卫生组织的“旅行警告”帽，所以，国旅总社的接待可以说是“倍加呵护，处处小心”。
记者从随团导游处了解到，此次行程安排除保留了天安门、故宫、北海、颐和园等北京传统旅游项目外，他们还取消了一些多少令人产生安全担心的项目，如某项保健项目。同时，安排游客的购物次数减到一次，并且选择的是露天的秀水街。
其实，除了游玩用餐以外，国旅这次接待对住宿也非常谨慎，外宾住的宾馆一律都是豪华套间。据导游周小姐介绍，此次旅游团在北京一律入住比标准间大一倍的豪华套间，为的是使空气流通，使游客的健康和安全有保证。“这样做，我们国旅当然会增加成本。不过，这个时候，经济效益是次要的。关键还是要使游客的安全和北京旅游的形象得到保证。”国旅联运中心总经理武先生表示。
记者在采访中了解到，旅游团游客的确“戒备森严”。游客一人一个体温计，每天测两次体温并统计汇报；旅行车每天消毒两次；就餐饭店的服务员需出示健康证明。
非常时期
旅游有非常对策
北京市旅游局表示，对仍坚持来京旅游的，旅行社将全力以赴做好非典型肺炎的防控工作。
旅行社要向导游提供规范的关于防病知识和防范措施的介绍资料，要求导游以恰当的方式和语言，提醒游客注意身体健康防护，是否戴口罩由其自己决定，不作提倡或反对。
建立组团过程中对相关接待单位严格选择制度。运行中的每个旅游团队都要建立人员和行程详细资料保留制度。一旦该团队发现非典型肺炎病人或疑似病人，要快速、准确地将有关资料提供给疾病预防控制机构。
信报记者朱伟东 张煦
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