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非典引出的营养话题 免疫力不等于抵抗力

NEWS.SOHU.COM  2003年05月24日05:37  人民网-市场报

  □本报记者 马岑

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  [话题背景]衣原体、冠状病毒、干扰素、免疫球蛋白……非典来势汹汹,媒体上天天露面的医学名词让读者的医疗保健知识空前丰富。“免疫力”成了市民关注的话题。

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  [专家观点]

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  免疫力只能调节不能增强

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  薛广波(上海非典专家咨询组组员、二军大教授):首先澄清一个概念:“免疫力”并不等于“抵抗力”。在当前这场抗击非典的斗争中,提高人体的抗病能力是控制非典流行的三个环节中的一个重要部分,即降低人群的易感性(其余两个环节是消除传染源和传染途径)。可这些日子以来,关于干扰素、免疫球蛋白等能增强免疫功能的说法到处可见,其实,这是把免疫功能和抵抗力混为一谈。使免疫功能正常的人“增强”其免疫力非但没有好处反而可能有害。

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  适当补充营养素比药物可能更有用

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  陈君石(中国疾病预防控制中心研究员、WHO食品污染中国监测中心主任):如何调节人体免疫功能?通过药物并不可取,而适当补充营养素一般不会发生不良副作用。

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  我研究硒40年,让我感到不解的是为什么在众多媒体倡导或宣传中至今未见有关硒的文章。硒是一种人体必需的微量元素,其重要功能是抗氧化和免疫调节。在各种具有免疫调节功能的营养素(包括维生素C、锌、维生素A、镁等)中,硒是惟一与病毒感染有一些直接关系的营养素。

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  硒与病毒之间的较量

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  孙存普(中国军事医学科学院研究员):WHO已宣布SARS是一种突变的冠状病毒,病毒的一个显著特性是容易突变。其实冠状病毒在动物体内广泛存在,不会造成恶性危害,但冠状病毒突变为SARS后,其攻击性大大增强,造成流行。而硒对于阻止病毒突变有独特作用。国际几项最新研究说明,几种感冒病毒在缺硒机体内产生了明显突变,造成一轮又一轮新的流感。

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  病毒可使人体产生大量自由基,造成一系列连锁反应,而硒的强大的消除自由基的作用,可打断这一恶性循环,从而保护脏器不受侵害。

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  防御非典不能松劲

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  孙永江(牡丹江灵泰药业股份有限公司硒酵母研发人):从北京地区最近情况看,发病率呈稳步下降趋势,说明措施得力,全民动员,积极预防,完全可以预防非典的流行。但非典作为变异的冠状病毒,人类对它的彻底了解还需要一段过程。如果说当时我们对这种突发事件一时不知所措,人云亦云地服中药、用各种增强免疫的药。那么我们现在应该进入了理智防御非典的阶段,补药也应该对症下药。如阳虚壮阳,阴虚滋阴,不分青红皂白拿来就补不但没有益处,反而增加了机体的代谢负担。

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  硒是人体不可缺少的微量矿物质,在人体内发挥着重要的生物学功能。适量补硒对增强身体健康,防御某些疾病,具有重要意义。现在北京市场上有一些补硒的药物,如硒酵母(西维尔)等,请到正规药店或医院购买。

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  《市场报》 (2003年05月24日第一版)

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