| 本报惠州讯 珠三角淡水鱼家族又添新品种，在欧洲非常受欢迎的丁桂鱼被国内专家攻破人工养殖技术后，被惠州市生产力促进中心生态农业发展示范基地第一时间引进养殖。昨天，记者在该基地了解到，孵化出来的丁桂鱼苗已达百万条，这种鱼中新贵有望被大面积推广养殖。 丁桂鱼是一种名贵鱼种，其肉质鲜美非普通鱼类可比。目前市场价格也是居高不下，达１２０元１公斤，而且货源紧俏。在我国的新疆也生长着丁桂鱼，但无法人工繁殖鱼苗，数量极为有限。１９９８年５月，湖北省水产科学研究所从捷克引进欧洲丁桂鱼原种，经过三年时间的研究，摸索出一套适合中国国情的养殖技术，２００１年１０月通过湖北省科技厅的技术鉴定。 惠州市生态农业发展示范基地获得引进养殖许可后，引进７００多尾。试验发现，这种鱼在食性上与鲤鱼极为相似，也适应当地气候，长势良好，目前已经孵化出近１００万尾鱼苗。现在已有不少养鱼专业户向基地预定鱼苗。当地的养殖户认为，四大家鱼已经成为普通菜，难以卖出好价钱，珠三角需要新的品种刺激淡水鱼市场，丁桂鱼刚好可以扮演这个角色。据养殖户估计，经几年推广后，欧洲丁桂鱼最终会成为一种中高档鱼种，成为普通老百姓请客拿得出手的菜式。 （黄礼琪）
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