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广州：猪肉销量约降一成 市民多吃鸡少吃猪

NEWS.SOHU.COM　　2003年10月29日09:33　　南方日报报业集团-南方都市报
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　　本报讯　（记者孙莹　通讯员蒋丽红）近几日，猪肉、米、油等的价格继上周猛涨以来，持续维持在高位。市场人士认为，本周末至下周内，价格可能仍会继续上涨，最终可能达至1995年和1996年的历史高峰。

　　东川、龟岗、东山等市场的档主表示，近来由于猪肉价格猛涨，市民购买减少，猪肉销量下降了约10％。而鸡肉、鱼肉的销量则有较大幅度的增长，特别是用来煲汤的老鸡销量上涨了20％左右，替代了经常作汤料的猪肉。业内人士认为，由于猪肉毕竟是市民的主要食品之一，短期内市民虽然可能转而购买鸡肉、鱼肉、牛肉等，但从长期来看，最终市民不可能放弃吃猪肉。

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