本报讯 （记者 薛冰 实习生 操小山） 目前正值流感等疾病多发的春季，非典性肺炎也尚在防治之中，近日不断有学生家长向本报反映及询问学校饭堂在饮食卫生方面是否有安全、可靠的保障。昨日，记者采访了广州市数所中学及高校，了解到各校饭堂也纷纷采取禁止学生在外就餐、定期消毒、每日给员工量体温、严卡进货关等措施以加强食品卫生安全。

　　执信中学：不准外卖进学校

　　执信中学总务处何主任表示，该校从开学前就建立了责任到个人的食品卫生责任追究制度。学校每天向师生供应凉茶；现在学校饭堂的桌椅和工作台等也每天都会用消毒水擦洗，并对饭堂的紫外线灯、灭蚊灯进行全方位检查，同时采取防鼠措施；食堂一律使用不锈钢餐具并用高温水蒸消毒；还设有专门的大型冰箱将所供应食物进行36小时留样处理；现在还专门新增了洗手液设备，保证学生饭前洗手。在食品来源上严卡定货关。

　　另外，严格禁止外卖进校。有到校外就餐的学生也会由政教主任、班主任或者年级长对其进行教育，学校还以开家长会、发通知等形式动员学生在校内就餐，以减少带入病毒的几率。

　　华师附中：禁止学生在外就餐

　　华师附中校长助理李老师介绍，现在饭堂对员工的健康状况要求非常严格，稍有发烧、咳嗽等病状的立即不让上岗，并且严格按照工作程序配戴口罩、帽子等卫生衣具。同时，还采取一天两次对储物间和工作间进行消毒；定期留饭菜样品送防疫站检验以及要求每位学生自带餐具等措施。

　　李助理同时表示，现在学校基本上禁止学生在外就餐，住宿生不得随意出入学校，部分走读生也要求家长尽量保证孩子在家就餐。

　　暨南大学：每日给员工量体温

　　暨南大学膳食科科长则表示，开学后饭堂在卫生设施上新建立了“预进间”，即在进入熟食间之前先进此间；除此之外，每天上午10点40分还有指定工作人员开窗以保证通风。

　　省教育厅：暂停高校烹饪赛

　　省教育厅主管学校后勤饮食卫生工作的陆科长表示，原定于5月1日～3日的高校烹饪技术比赛暂时停办。省教育厅已组成专门的领导小组分组到各院校进行检查。

　　陆科长同时表示，省教育厅和各学校一贯不赞成学生在外就餐，要求学生尽量在校内食堂进餐以保证卫生安全，并将其作为一种防止食物中毒的措施。

　　跨校性学生集体活动暂停

　　又讯 （记者 汤南 通讯员 岳峤霆） 前日、昨日两天，广东省副省长宋海在检查指导广州学校防治非典型肺炎工作时指出，现在的重点是严防死守，坚决防治疫病的扩散和反弹。全省性学生集体活动、跨校性的学生各项活动暂停，各校要根据当前防治非典型肺炎的实际，调整有关教学计划。

　　技校生五一间隔休3天

　　又讯 （记者 李太燕 通讯员 葛国兴） 广东省劳动和社会保障厅有关部门昨日傍晚6：30紧急发通知，要求广东省所有技校5月1日休息，5月2日上课，以后补休。5月3～4日休息，之后正常上课。并要求所有技校每天要向当地卫生部门汇报所有学生的身体状况。

　　据悉，广东目前有技校近200所，在校生达16万人，目前尚没有收到技校学生感染的消息。通知要求，为了防止五一期间学生离校回家，广东省对国家五一放5天假作了修改，只能间隔休3天，所有技校5月1日休息，5月2日和3日这两天国家法定假日上课，以后补休。“五一”休假期间，各级劳动保障部门和技工学校、职业培训机构不得组织集体活动，要求学生不外出旅游，在学校或当地休假。

　　中考咨询活动取消

　　又讯 （记者 汤南） 昨日记者从有关部门了解到，鉴于近期广东省非典型肺炎疫情没有完全得到控制，为保障广大考生的身体健康，根据上级有关指示精神，广州原定在5月份组织的“中等职业技术学校开放日”和5月31日举行的“二○○三年高中阶段招生考试咨询活动”均取消。

　　广州市招生办将进一步加大招生宣传力度，通过广州市各大新闻媒体开设招生咨询专栏，在各中学设立招生宣传栏张贴各类学校的招生海报、招生简章，并开通广州市招生咨询网站。