本报延安讯（记者 卷舒）3月25日，延长县37名中学生吃凉皮中毒。昨日，记者从延长县医院了解到，大部分学生已脱离危险。

　　据延长县医院急诊科人员介绍，在这里住院治疗的10多名中毒学生目前已无大碍，近日即可出院；另有一些学生住在内科，病情已稳定。据了解，3月25日中午放学后，延长县第二中学和城关七里村中学的部分学生在学校周围的饮食摊点买凉皮吃。中午1时左右，有37名学生先后出现呕吐、腹泻等症状。

　　现已初步查明，中毒是由于食物中误放了亚硝酸盐、增精剂引起的。据省卫生监督所工作人员介绍，亚硝酸盐有毒性，能影响人的血细胞携氧能力，中毒者会出现口唇紫干等症状，严重者可导致死亡；增精剂有时会加入高档面粉中作品质改良剂，学生吃的凉皮中可能会含有增精剂的成分，但增精剂中毒在我省很少见。