上海教育部门为百万学子三餐设“放心屏障”
2002年9月18日21:07 新华网
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新华网上海频道9月18日消息：随着中小学和高校陆续开学，全市百万学子的一日三餐卫生安全，挂在了各级教育主管部门的心头。市教委主任张伟江在近日召开的有关工作会议上强调，学校食品卫生与安全责任要一级一级落实到人，出了问题主要领导担负第一责任。
每年9月份开学前后，学校饮食卫生安全管理工作都是市教委非常重视的一项重点工作。
市教委对强化学校食品卫生安全管理也提出了明确要求：
1.各高校和区县教育局要警钟长鸣，再一次彻查食品卫生工作中存在的安全隐患。食品卫生与安全的管理和监督，主要领导一定要到第一线，发现问题当场解决，决不能拖拉。
2.要高度重视学校食品卫生与安全工作，确保万无一失。要管好学生的一日三餐，也要管好三餐之外的饮食卫生与安全。在有关部门协助下，加强对学生奶的管理和学校周边无证饮食摊贩的整治力度。
3.要从确保人民生命安全和社会稳定的高度，充分认识学校食品安全工作的重要性。要对学校餐饮从业人员进行安全教育，落实有关安保措施，防止人为因素导致食物中毒。要加强对学生的食品卫生与安全教育，增强自我保护意识和良好的餐饮卫生习惯。
4.各级学校要保证对后勤经费的投入，切实改善学校食堂环境与设施条件。（姚阿民）( 稿件来源：新民晚报/新华网上海频道 )
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