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国产葡萄酒离国际有多远
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2002年10月31日10:15 华商报
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近年来，我国葡萄酒的消费走出低谷，每年以30％的速度递增，呈现出较快的增长势头。据统计，国内喜欢喝葡萄酒的人数比例已由1996年的33％增长到目前的41％，市场需求和市场规模均有所扩大，企业效益稳步提高。在2001年酿酒行业经济效益全线滑坡的情况下，葡萄酒行业却一枝独秀，利润增长了1．8％（白酒行业降低17％，啤酒行业降低8．4％，黄酒行业降低1．9％）。
消费市场的声音开始在资本市场得到呼应。据了解，被称为“红塔山后又一红”的云南红于9月30日在香港股票市场上市。而中法合资的王朝葡萄酒也传出了中资部分将在国内A股上市的消息。与此同时，国际葡萄酒组织（OIV）就中国加入OIV有关事宜于9月10日签署了一份备忘录，不久将正式接纳中国为该组织的第48个成员。在国际、国内双重标准接轨的过程中，旷日持久的中国葡萄酒标准问题之争将掀起高潮。“半汁”不是国际牌
王先生在超市购买了价格最便宜的葡萄酒，喝过后才发现，这种酒与干红、干白酒味迥异，并带有很浓的甜味。“这就是国内的‘半汁’葡萄酒。”中国酿酒工业协会高美书女士向记者解释。据高女士介绍，国外所说的葡萄酒都是指全汁葡萄酒，经过充分发酵等复杂工艺后，一般全汁葡萄酒不带甜味。而国内的“半汁”葡萄酒，制作工艺较简单，除了葡萄原汁外，还加入了水、糖、香精等成分。
据了解，在国内与国际葡萄酒标准的接轨过程中，要经受的最大考验便是这种“半汁”葡萄酒。由于国外没有“半汁”葡萄酒的概念，几年前我国就有“半汁”葡萄酒被全部退回的教训。
不过，高美书女士认为，国内葡萄酒工业生产起步较晚，消费习惯的培育还需要相当长时间，在照搬国外规则的同时，还要兼顾国内一部分购买者的消费特点。
据悉，目前“半汁”葡萄酒占我国葡萄酒总产量的比例高达40％左右。国产酒缺国际“通行证”
业内人士都知道，目前国内葡萄酒业进入“门槛”低，标准也较为混乱。有关部门缺少必要的法规，而且现在实施的行业标准也很不完善。
有观点认为，国内葡萄酒要进入国际市场，加入国际竞争必须拿到两张“通行证”：一个是行业法规，一个是原产地名。按照国际规范，葡萄酒一般有四个档次，最末等为佐餐酒。中国葡萄酒现在由于生产上很少采用国际标准，因此目前在国际葡萄酒市场上，绝大部分被划为三四档酒。如果能有一部与国际标准接轨的法规，按中国一些葡萄酒的品质，就可以归入一二档酒之列。国内市场大有作为
现时在中国市场上，国产葡萄酒占据了市场绝大多数的市场份额。据资料显示，张裕、王朝、长城已三分天下，市场占有率合计高达52％，3家合计拥有全行业资产的38．1％。销售收入合计达到56．7％。
然而，洋葡萄酒没有在中国市场止步，进口量一直保持增长的良好势头。
在目前情况下，国内葡萄酒巨头最着急的，并不是将自己的产品打到国际市场上去，而是如何在仅有的几年关税保护期内，深耕国内市场，取得在国内市场的领先优势。“半汁”葡萄酒无疑成为这些国内大厂商们的心头大患。
有关人士认为，新标准出台后，将来“半汁”葡萄酒可能不能再叫葡萄酒了。其实，现在一些生产“半汁”的厂商已经开始进行产品结构调整，希望过渡到全汁葡萄酒生产。声时
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