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75箱“问题熟肉”被查封 西安各超市一律不得再销售该产品
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2002年12月26日11:33 三秦都市报
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本报讯记者 张毅伟 实习生 宋格昨天，西安市卫生监督所对西安市自强食品厂进行了食品卫生执法检查，发现该厂生产的梅菜扣肉、四喜丸子等熟肉制品存在严重食品卫生问题，责令其立即停止生产熟肉制品进行整顿，对已装箱的75箱没有标注生产日期的定型包装的肉制品，予以查封。
昨天，西安市卫生监督所根据群众举报，对西安市自强食品厂进行检查，熟肉制品生产车间，盛装肉片的瓷碗等容器不洁净，一猪油盆中有老鼠屎，盛放食品的容器直接落地，正在包装的五名员工没有健康证，执法人员打开冷冻间的门一股恶臭扑鼻而来，馒头及煮好的肉有的已经发霉。在包装机旁，执法人员发现，已装箱的定型包装的梅菜扣肉、四喜丸子、珍珠丸子等45箱肉制品和在冷冻间中的30箱肉制品都没有标注生产日期和保质期，执法人员告诉记者：“这些肉制品都是出库时才打上生产日期和保质期，消费者如果光看生产日期，还以为是‘新鲜’产品。”这些“问题熟肉制品”存在着严重的食品卫生安全隐患，当场进行了查封，并将其中46箱异地封存，并责令该厂立即停止生产，进行整顿。同时要求凡销售此产品的超市一律将该产品撤柜，不得销售。
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