近期，京城粮、油、肉、蛋价格小幅上升，猪肉价格每斤上涨1元，米、面上涨1角，鸡蛋上涨2至3角。对此，有关专家在接受本报记者采访时表示——

　　粮油价格波动属于市场行为

　　●新闻背景：

　　粮食价格出现轻微波动

　　昨天，中国面粉大厂——河北五德利面粉厂销售部的王先生告诉记者，从本月中旬起，面粉厂的出厂价格进行了微调，每斤涨了0．12元左右。出现涨价的原因是因为厂里库存原料有限，而市面上小麦的价格也相应地出现了上涨。涨价后厂里的面粉销售数量未受影响，以后价格是否会下调，得看市场上的小麦价格是否在近期回落。

　　记者还了解到，北京本地出产的面粉出厂价格也进行了相应的上调。

　　与此同时，由于受到粮食价格上涨的影响，动物饲料的成本也相应地提高，农贸市场上猪肉的价格每斤要比平时高出了一块钱左右。

　　●寻根问底：

　　产粮大省官员分析原因

　　昨天，相关部门的工作人员向记者透露，粮价上涨属于正常的市场供求关系的影响。此外，今年国际市场上的小麦减产，促使小麦的价格相应地增长，使国内小麦价格也随之上涨。

　　有媒体报道，据农业部门统计，2002年至2003年度，预计全国仅小麦的种植面积就比上年减少7．5％，这是小麦的种植面积连续第6年下降。受此影响，预计今年小麦产量比去年减少4．5％。

　　产粮大省——河南省的粮食厅官员在接受记者采访时介绍，目前国内市场上小麦的价格是出现了一定程度的上涨，主要原因并不是因为产量减少，而是因为小麦的运输和调运不畅以及各粮食加工企业的粮食库存量很少，造成了市场供求关系改变。

　　而另一产粮大省——黑龙江省的粮食局官员在接受记者采访时表示，今年该省水稻丰收，谈到目前市场上大米价格出现上涨，该工作人员表示，可能是因为食物油的价格上调影响了市民的购粮心态，造成了粮食的价格出现了波动。

　　●专家建议：

　　别为粮食涨价盲目囤粮

　　业内人士认为，现在粮油价格都是市场行为，而市场经济的显著特征就是，价格自发地随市场有涨有跌。比如说，前些年油、米价格一直徘徊在低谷，甚至曾为缓解库存压力导致米价一路下跌。

　　中国农业大学的乔娟教授告诉记者，市民完全没有必要因为粮食价格的上涨而囤积粮食，供求关系影响到粮食的价格，市场会进行正常的调节，政府也可以采取调度和进口等措施调节粮食市场。