市场上发现有毒大米后，广东省卫生、工商等部门对全省大米市场进行了拉网式检查。郑文／Ｐｈｏｎｔｏｃｏｍｅ 供图 |
近年来市场上屡屡出现有毒大米、毒瓜子、瘦肉精、注水肉等有害食品，食品安全成了人们普遍关心的热点话题。在今年的“人大议案”中，就有不少是关乎食品安全的。3月10日，十届全国人大一次会议通过了国务院机构改革方案，其中有一项重要内容就是：加强食品安全和安全生产监管体制建设，在国家药品监督管理局基础上组建国家食品药品监督管理局。
时间：2000年12月
地点：广东
事件：广东发现有毒大米，有多人食后中毒。
首现广东
查出145吨“毒米”
2000年12月初，当人们正期冀着新的一年到来之际，广东江门市的一户人家却因为食物中毒而住进医院。一家五口人在饭后出现了不同程度的腹泻、头晕等中毒症状。令他们想象不到的是，经市卫生防疫部门检验，他们中毒的原因是吃了有毒大米。
谁能想到，南方人饭桌上天天必不可少的米饭竟然有毒？
2000年12月，广东媒体不断披露：广东省各地相继发现了有毒大米，佛山、顺德、南海、高明……光是广东佛山一地，截至12月13日，就查封70多吨“有毒大米”；广东梅州查出40多吨毒米。一时间，广东被“有毒大米”的阴云笼罩。
可怕的消息还不止这些，来自全国的急报：12月11日，广西岑溪查获涉嫌有毒大米；12月12日，江苏查获“毒大米”加工厂；12月13日，60吨“毒米”流入贵州已有三人中毒；12月14日，重庆发现有毒大米；；12月18日，河北邢台发现40吨有毒大米；12月21日，江苏六市查出掺矿物油大米；2001年1月8日，新疆乌鲁木齐发现一批涉嫌有毒大米千余袋……经质量技术监督部门鉴定，这些有毒大米是掺入了工业基础油的大米。这些添加的工业基础油中含有多种有害物质，食用后可能导致急性中毒、严重腹泻、昏迷等症状，严重影响儿童发育，增加老年人患老年痴呆症的可能。
大批量的“有毒大米”惊现广东，引起了政府部门的高度重视。广东省领导指示有关部门采取紧急行动，加强对已流入市场的“毒米”围追堵截。12月15日，广东省卫生厅传来消息，截至当日，省卫生部门已相继查出掺有矿物油的大米145吨。
事件重大
“毒米”惊动国务院
有毒大米也引起了国家有关部门的高度重视。12月9日，国家质检总局发出紧急通知，要求各地质量技术监督部门迅速组织专门力量，严厉打击在食用大米中掺混工业用油的制假售假违法活动，坚决摧毁“有毒大米”的加工、销售窝点，对涉案的违法犯罪分子要依法严惩。
国务院领导对“有毒大米”危害人民健康安全的问题非常重视，要求有关部门立即组织力量彻底清查并严厉处罚，追根溯源，查清所有“有毒大米”的售货去向，防止其继续流入市场，危害人民健康安全。
这时，从全国打假办传来消息，日前在广东发现的“有毒大米”的源头已经查明。这批“有毒大米”购自河南省新乡市原阳大米市场。
追查源头
有毒大米来自河南
据河南省新乡市打假办初步查证，2000年10月下旬，原阳县桥北乡马井村农民周进京从山东鱼台北关王绍军米店处，以每斤0．79元的价格购进一批大米，运回原阳桥北大米市场周根的门市部存放。同日，马井村农民张全战在山东鱼台县武台樊官的碾房以每斤0．8元的价格又购进一批大米，运回到周根处存放。当天周根即介绍来马井村村民王斌，以每斤0．84元的价格收购了周、张二人从山东买来的大米共计50余吨。随后，王斌在原阳桥北大米市场内购买了印有东北大米字样的包装袋，并找来五人在周根米店更换了原来装米的黑色包装袋。第二天上午9时，王斌雇用大卡车将大米运往郑州火车站，托运广东出售。在整个买卖过程中，大米被掺入了工业用油，并导致中毒事件发生。
到12月10日晚8时，周根、周进京、张全战以及给王斌打工的农民陈风义已被公安机关监控审查，主要犯罪嫌疑人王斌正在追捕当中。
揭开内幕
“毒米”发明已三年
那么，有毒大米事件是如何发生的呢？央视经济半小时对有关犯罪嫌疑人进行了专访报道。
大米掺进工业用油，首先的犯罪嫌疑人是提供工业用油的人。山东省鱼台县提供工业用油的一名犯罪嫌疑人，11月中旬就被公安部门抓获，他是在看守所里听说了广东出现油大米的消息的。
犯罪嫌疑人告诉记者，工业用油是从临沂的个体户手中买来的，卖油的人说这种油用途很广，可以做大米抛光用。他们买来油后全被那些做大米的买去了。
记者同时采访了四名涉嫌向广东贩卖了55吨掺有工业用油的大米的犯罪嫌疑人。他们说，在卖大米以前已经知道大米是打过油的了，因为打过油的大米亮、发乌、好看。而广东那个老板也说他要打油米，因为这样的米好看、好卖还便宜。当记者问是谁发明了往大米里面掺油时，犯罪嫌疑人说不知道，但这个发明有三年了。
另一结果
原阳米身价大跌
“毒米事件”曝光后，曾获农业博览会金奖、在国内市场很有名气的原阳米一夜之间身价大跌。
原阳县大米市场管理处有关人士说，几天前好米还卖500克1．1元，现在跌到七八毛都难卖，大米市场日成交量已从往日的400吨左右降到几十吨。
有记者来到原武镇南关村，一说起“毒米”的事，村民都聚过来。一位村民共种了11亩稻田，他给记者算了这样一笔账说：“正常年景，俺一亩要收上千斤。几天前，人家上门来收每斤还能卖九毛来钱，这两天出事后，来收米的价钱都压到了只有七毛多了。一亩就少收入200多元，11亩地一下就丢了一个大彩电。”
余音未了
又查出致癌米300吨
时间过了半年，2001年7月广州毒米又一次揪紧了所有市民的心。与上次不同的是，这一次的“毒米”是不法厂商利用霉变大米生产假冒优质品牌大米。2001年7月28日，根据记者暗访提供的线索，广东省卫生厅组织有关部门对“永康精米厂”、“港兴精米厂”、“泰京米业”等三家劣质米加工窝点进行了突击检查，当场查封了劣质大米300多吨。
经检测，这批劣质大米中黄曲霉毒素Ｂ1超标。食用这类大米，轻则出现恶心等现象，长期食用还可能致癌。
这一毒米事件在全国范围内引起了巨大震动。广东省查封300多吨致癌大米一案，也被卫生部列为2001年卫生打假专项斗争的第一大案。
2002年，在中国消费者协会确定的十大消费者维权重点中，食品、保健食品赫然在列。
最新动态
《食品安全条例》将出台
记者从北京食品协会获悉，为加强食品安全的立法，今年北京市正在研究建立《食品安全条例》，通过立法建立食品安全保证体系。
北京食品协会会长李士靖告诉记者，“食品放心工程”将建立八大体系保证食品安全：建立健全食品的标准化体系，使所有食品标准都和国际接轨；建立强化食品检验检测体系；建立食品监控体系；建立食品市场准入体系；建立农产品无公害体系，将市场监管关口移至田间地头；加强监督检测体系；加强食品安全立法，建立食品安全保证体系；加强企业的信用体系，监督企业的经营信誉。信报记者杨晓丹
声音
粮食是消费维权的底线
中国消费者协会秘书长在接受记者采访时曾说：在消费者权益保障中，消费者的安全权是最重要的。而粮食安全问题，联合国都有专门的保护准则。人可以不吃菜、不吃水果，但是吃粮食是人维持生存的最基本保证，是消费者权益的最底线。所以“毒大米”事件是最严重侵害消费者权益的行为。
那么，为什么会发生“毒大米”事件呢？有专家认为，我们应该从社会的监督机制上去好好找原因。是不是应该对制售“毒大米”的违法犯罪分子加大打击力度？是不是可以在立法上引进世界发达国家的做法，增加惩罚性赔偿的条款，提高“毒大米”的制售成本？对于触犯刑法的毒米制售商，应该严判重罚？《北京青年报》记者曾经对“有毒大米”事件进行过追踪报道，发现不少有毒大米案最后都成了无头案，对于那些毒米贩子或是量刑甚轻，或是不了了之，或是象征性罚款。从某种意义上说，这正助长了不法制售商的行为。
再看看我们今天的市场，硫磺熏荔枝、注水肉、地沟油、农药超标的水果、毒酒、毒面粉……有害食品是屡禁不止，消费者是防不胜防。
此次国务院机构改革方案获得批准，产生了国家食品药品监督管理局。看来有关部门将会重拳出击，还人们一个绿色餐桌。杨晓丹
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